If you do not find what you're looking for, you can use more accurate words.
اختبار بابكوك:- فحص روتيني لنسبة الدهن في الحليب ومنتجاته يعتمد على تحرير الدهن بفعل الحمض والحرارة وفصله داخل انبوب مدرج. (المعجم الموحد لمصطلحات تقانات الأغذية)