The Agricultural Engineer's Practical Guide To Harvesting - Consuming - Marketing - Storing And Manufacturing Farm Products
Account upgrade
The download is free, but we offer some paid services. Support us by subscribing
Delete ads and speed up browsing the library.
The download starts with the click of a button without waiting for the book to be ready.
No limits for download times.
You can upload unlimited books in the library.
Enable readers to download your books without waiting.
Delete ads on the books that you publish.
No problems with download links for your uploaded books.
Book The Agricultural Engineer S Practical Guide To Harvesting Consuming Marketing Storing And Manufacturing Farm Produc
Copyright reserved
The book cannot be previewed or downloaded in order to preserve the copyright of the author and publishing house
Not available digitally or on paper through the Noor Library, it is for rating and review
The Agricultural Engineer's Practical Guide To Harvesting - Consuming - Marketing - Storing And Manufacturing Farm Products
| Author: | Hussein Moussalli |
| Category: | Applied Statistics [Edit] |
| Language: | Arabic |
| Publisher: | دار رسلان للطباعة والنشر والتوزيع |
| ISBN: | 97899332210037 |
| Release Date: | 04 Oct 2018 |
| Rank: | 586,598 No 1 most popular |
| Short link: | Copy |
| More books like this book | |
Book Description
إن الإنتاج الزراعي بشطريه "النباتي والحيواني" كان وما يزال وسيبقى محط إهتمام كبير ومتصاعد: لتأمينه وتوفيره أولاً، ولحفظه وتخزينه لأوقات الحاجة إليه ثانياً، ولتصنيعه وعرضه وإستهلاكه ثالثاً وليس أخيراً.
وكلما تطورت أساليب الحياة، وازدادت تعقيدات تأمين الغذاء، تطور في المقابل إبداع الإنسان بالمزيد من العلوم الحديثة التي تمكننا من إيجاد الوسائل والطرق الجديدة والمتطورة للجني، والحصاد، والتعبئة، والنقل، والتخزين، والتصنيع، والحفظ... وصولاً إلى الطهي، والتناول بما يضمن للفرد، وللجماعة، الحفاظ على القيمة الغذائية العالية، والخواص الطبيعية، والمواصفة الأكثر جودة.
يعد هذا الكتاب أوسع وأحدث موسوعة عربية من نوعها، فقد جاء الكتاب في 34 فصلاً تضمنت موضوعات على قدر كبير من الأهمية والحداثة نذكر منها: أهمية المنتجات الزراعية والحيوانية والمعلومات الأساسية لإستهلاكها الصحي وتجنبيها الفساد، الأمراض التي تنتقل عن طريق الأغذية والتسمم بها، حفظ المنتجات الغذائية بالتبريد وبالتجفيف، تصنيع منتجات الحليب ومنتجات العسل، إنتاج البيض وتسويقه، تسويق الأغنام والأبقار والدواجن والأسماك، حصاد وتخزين الحبوب وتصنيعها، توضيب الفاكهة والخضار، التلوين والإنضاج الصناعي للفاكهة، الزيتون ومنتجاته، قطاف وتسويق وتخزين الخضار والفطر الزراعي، تصنيع الشرابات والمربيات والهلاميات والمرميلاد والدبس والقمر الدين والمخللات، تحضير الأعلاف والسماد العضوي، تصنيع الخل والصابون والكحول والكولونيا وإستخراج الزيوت العطرية وغير ذلك الكثير من الموضوعات ذات الصلة.
Copyright reserved
The book cannot be previewed or downloaded in order to preserve the copyright of the author and publishing house
Not available digitally or on paper through the Noor Library, it is for rating and review
Share the book :
Book Review "The Agricultural Engineer's Practical Guide To Harvesting - Consuming - Marketing - Storing And Manufacturing Farm Products"
Book Quotes "The Agricultural Engineer's Practical Guide To Harvesting - Consuming - Marketing - Storing And Manufacturing Farm Products"
Other books like "The Agricultural Engineer's Practical Guide To Harvesting - Consuming - Marketing - Storing And Manufacturing Farm Products"
Other books for "Hussein Moussalli"
If there is a problem with the book, please report through one of the following links:
Report the book or by Contact us
E-books are complementary and supportive of paper books and never cancel it. With the click of a button, the e-book reaches anyone, anywhere in the world.
E-books may weaken your eyesight due to the glare of the screen. Support the book publisher by purchasing his original paper book. If you can access it and get it, do not hesitate to buy it.
Publish your book now for free
