العربية  

Book Arabic Cuisine A Historical Intellectual Study In The Anthropology Of Food And The Body

Copyright reserved

The book cannot be previewed or downloaded in order to preserve the copyright of the author and publishing house
Not available digitally or on paper through the Noor Library, it is for rating and review

Copyright reserved
Arabic Cuisine; A Historical-intellectual Study In The Anthropology Of Food And The Body
Qr Code Arabic Cuisine; A Historical-intellectual Study In The Anthropology Of Food And The Body

Arabic Cuisine; A Historical-intellectual Study In The Anthropology Of Food And The Body

Author:
Category: Anthropology [Edit]
Language: Arabic
Publisher:  مؤسسة الإنتشار العربي
ISBN: 9789953932194
Release Date:
Pages: 541
Rank: 241,540 No 1 most popular
Short link: Copy
More books like this book
Reviews ( 0 )
Quotes ( 0 )
Download is not available

Book Description

يعد موضوع (المطبخ العربي) موضوعاً إقتصادياً بالدرجة الأساس، ولكن تناوله على وفق سيرورة التاريخ العربي - الإسلامي، يمنحه صفة تاريخية تتعلق بالدراسات الثقافية التي تدرس التراث الإنساني من حيث تعلقه بحياة الإنسان ومعاناته في الأكل والملبس وفي علاقته بالسلطة، أو الدين من حيث التحريم والإباحة للطعام والشراب، وهو ما يمنحه صفة الموسوعية والشمول لتعدد الحاجات إليهما: فضلاً عن كونه ظاهر شعبية لها صلة بالرقعة الجغرافية التي يعيش فيها الناس ويحاولون أن يؤسسوا وجودهم عليهم.

كما أنه موضوع يتعلق بطبقات الناس وقدرتهم على تحقيق الرفاه أو الكفاف، وهذا ما يجعل تناوله من قبل الباحثين المحدثين نادراً، أو على وفق مواصفات خاصة؛ بينما نال إهتمام العامة والخاصة بوقت مبكر.

لقد تناول الكتاب الجوانب المختلفة لتأثير الأطعمة والأغذية والأشربة، على الإنسان، فحاول توظيفها من أجل الإلمام بالموضوع من جوانبه المختلفة: دينياً، وسياسياً وإقتصادياً وإجتماعياً وجسدياً وفكرياً، ومن خلال هذا التنوع في التناول تشابكت القوى المسيطرة على قدرات الإنسان وعواطفه وغرائزه، بعد أن دخلت الأساطير والطقوس الدينية في التحليل والتحريم، ففرضت مواقفها.

Copyright reserved

Copyright reserved

The book cannot be previewed or downloaded in order to preserve the copyright of the author and publishing house
Not available digitally or on paper through the Noor Library, it is for rating and review

Reviews ( 0 )
Quotes ( 0 )
  Search for another book

Book Review "Arabic Cuisine; A Historical-intellectual Study In The Anthropology Of Food And The Body"

Book Quotes "Arabic Cuisine; A Historical-intellectual Study In The Anthropology Of Food And The Body"

Other books like "Arabic Cuisine; A Historical-intellectual Study In The Anthropology Of Food And The Body"

Other books for "Qais Kazem AlJanabi"

Hide Intellectual property is reserved to the author of the aforementioned book
If there is a problem with the book, please report through one of the following links:
Report the book or by Contact us

E-books are complementary and supportive of paper books and never cancel it. With the click of a button, the e-book reaches anyone, anywhere in the world.
E-books may weaken your eyesight due to the glare of the screen. Support the book publisher by purchasing his original paper book. If you can access it and get it, do not hesitate to buy it.
Publish your book now for free