العربية  

Book Food And Beverage Services

Copyright reserved

The book cannot be previewed or downloaded in order to preserve the copyright of the author and publishing house
Not available digitally or on paper through the Noor Library, it is for rating and review

Copyright reserved
Food And Beverage Services
Qr Code Food And Beverage Services

Food And Beverage Services

Author:
Category: Economy [Edit]
Language: Arabic
Publisher: هلا للنشر والتوزيع
ISBN: 977
Pages: 400
Rank: 281,297 No 1 most popular
Short link: Copy
More books like this book
Reviews ( 0 )
Quotes ( 0 )
Download is not available

Book Description

سلسلة علوم الفنادق وصف الكتاب ينقسم هذا الكتاب إلى فصلين :الفصل الأول يستعرض تاريخ الفندقة وارتباطها بالمنظومة السياحية وفئات الفنادق وشركاتها وسياسة العرض والطلب وتقسيم الغرف ونظام الحجز واستقبال النزلاء وإجراءات الوصول إلى الفندق ومغادرته ودفع الفواتير .هذا بالإضافة إلى كل ما يتعلق بعمليات العناية بالغرف وتنظيفها وصيانتها وجميع العمليات الهندسية والفنية اللازمة لحماية النزلاء والممتلكات من السرقة أو غيرها من الحوادث .الفصل الثاني يدخل بالقارئ إلى عالم خدمات تقديم الأغذية والمشروبات ووسائل اتخاذ الإجراءات الصحية والوقائية وادارة خدمات البيع والتخزين وأدوات المطبخ واعداد الوجبات وتحضير قوائم الطعام وظروف تغيير محتوياتها ومراعاة قوانين المنافسة وزيادة الأرباح وادارة شئون الموارد البشرية وتنسيق وظائف العاملين في المطبخ

Copyright reserved

Copyright reserved

The book cannot be previewed or downloaded in order to preserve the copyright of the author and publishing house
Not available digitally or on paper through the Noor Library, it is for rating and review

Reviews ( 0 )
Quotes ( 0 )
  Search for another book

Book Review "Food And Beverage Services"

Book Quotes "Food And Beverage Services"

Other books like "Food And Beverage Services"

Other books for "Ibrahim Atman"

Hide Intellectual property is reserved to the author of the aforementioned book
If there is a problem with the book, please report through one of the following links:
Report the book or by Contact us

E-books are complementary and supportive of paper books and never cancel it. With the click of a button, the e-book reaches anyone, anywhere in the world.
E-books may weaken your eyesight due to the glare of the screen. Support the book publisher by purchasing his original paper book. If you can access it and get it, do not hesitate to buy it.
Publish your book now for free