Community Nutrition; Community Nutrition Programs
Account upgrade
The download is free, but we offer some paid services. Support us by subscribing
Delete ads and speed up browsing the library.
The download starts with the click of a button without waiting for the book to be ready.
No limits for download times.
You can upload unlimited books in the library.
Enable readers to download your books without waiting.
Delete ads on the books that you publish.
No problems with download links for your uploaded books.
Book Community Nutrition Community Nutrition Programs
Copyright reserved
The book cannot be previewed or downloaded in order to preserve the copyright of the author and publishing house
Not available digitally or on paper through the Noor Library, it is for rating and review
Community Nutrition; Community Nutrition Programs
| Author: | Khidr AlMasry |
| Category: | Healthy Nutrition For Children [Edit] |
| Language: | Arabic |
| Publisher: | دار حنين - مكتبة الفلاح |
| ISBN: | 99537170325 |
| Release Date: | 01 Jan 2001 |
| Pages: | 450 |
| Rank: | 263,779 No 1 most popular |
| Short link: | Copy |
| More books like this book | |
Book Description
نبذة النيل والفرات: يتناول هذا الكتاب مختلف الجوانب المتعلقة بعلم تغذية المجتمع، تم فيه دمج المعرفة والمهارات من علوم التغذية والصحة والإجتماع والإقتصاد والسياسة لبلورة مفهوم واضح في تخطيط برامج تغذية المجتمع، يمكن فيها تشخيص المجتمع وتنظيمه وإدارته وإرشاده وتقييم الوضع التغذوي له ومن ثم التدخل لحل مشكلات التغذية فيه. ويلبي هذا الكتاب إحتياجات الإختصاصيين وطلاب العلم والباحثين في مجالات التغذية والصحة والعلوم الطبية والمنزلية، ومن تلتقي أهدافهم ونشاطاتهم مع المذكورين سابقاً، والذين من الممكن أن يعملوا معاً في فريق تغذية المجتمع كالعاملين في مجالات الإدارة والإجتماع وغيرها، وكل من يعمل في خدمة المجتمع أو يرغب بتثقيف نفسه أو الإسترشاد بهذا الكتاب. يقع هذا الكتاب في خمسة عشر فصلاً رئيسياً، يغطي الفصل الأول المفاهيم النظرية الأساسية لعلم تغذية المجتمع مثل نظام تغذية المجتمع وأهدافه وعلاقته بالعلوم الأخرى والبرامج المنبثقة عن حقل تغذية المجتمع والعوامل التي تؤثر فيها ومواصفاتها النوعية والمؤسسات ذات العلاقة بها وبالإضافة إلى دور ومهام إختصاصي تغذية المجتمع، وتغطي الفصول من الثاني وحتى الرابع عشر برامج تغذية المجتمع وتخطيطها والتدريب العملي عليها. يتضمن الفصل الثاني برنامج تشخيص المجتمع ومجالاته الرئيسية ومصادر المعلومات الخاصة به، ويشمل الفصل الثالث برنامج تنظيم المجتمع وتشكيل فريق العمل ومسار عملية التنظيم فيه، أما الفصل الرابع فيبين عملية التخطيط لبرامج تغذية المجتمع. ويوضح الفصل الخامس إدارة برامج تغذية المجتمع ومهماتها وإتخاذ القرار فيها وفعاليتها الإدارية. ويستعرض الفصل السادس برنامج تقييم الوضع التغذوي والمجالات والطرق والمؤشرات الرئيسية المستخدمة في عملية التقييم والترصد التغذوي في المجتمع. ويناقش الفصل السابع عملية التدخل التغذوي وأنواعه ومجالاته وبرامجه المختلفة التي تستخدم في حل مشكلات التغذية. ويشتمل الفصل الثامن على برامج التعليم والتثقيف والإرشاد التغذوي ومفهوم الإعلان والدعاية الغذائية والسلوك التغذوي للمستهلك. وفي الفصل التاسع تم إستعراض برامج سياسات الغذاء والتغذية وعناصرها والتشريعات والقوانين المتعلقة بالغذاء والتغذية والإحتياجات الغذائية للفرد ودائرة العوز التغذوي والأمن الغذائي وأبعاده ومرتكزاته ومعوقاته وبرامجه المختلفة. ويغطي الفصل العاشر برامج إطعام المجموعات المختلفة وأنظمة توزيع الأغذية فيها وحصص الطعام وأنواع برامج إطعام المجموعات السكانية في المجتمع والمعلومات والأنشطة اللازمة لذلك. كما يستعرض الفصل الحادي عشر برامج تدبير ميزانية ووجبات الطعام وإدارتها وتخطيطها على مستوى الأسرة أو الوحدة الإستهلاكية أو المؤسسات. ويعالج الفصل الثاني عشر تحسين نوعية الطعام والطرق والتقنيات والمبررات المختلفة التي تستخدم لهذا الغرض. ويتدبر الفصل الثالث عشر برامج التلوث البيئي للغذاء وأنواع ملوثات الغذاء والأضرار الناتجة عنها ودور التربية البيئية وسلامة وتلوث الغذاء في تنمية المجتمع. ويشتمل الكتاب في الفصل الرابع عشر على برنامج شامل ومتكامل من جميع البرامج السابقة وبما يلائم المشكلة التغذوية وطريقة حلها، ويحتوي الفصل الخامس عشر والأخير على الملاحق والمراجع والمصطلحات. وتم إثراء الكتاب بالعديد من الجداول والأشكال التوضيحية والمعاني العربية للمصطلحات الإنجليزية لتكون عوناً للقارئ العربي وتوفر عليه عناء التعب في البحث عنها في المعاجم المختلفة.
Copyright reserved
The book cannot be previewed or downloaded in order to preserve the copyright of the author and publishing house
Not available digitally or on paper through the Noor Library, it is for rating and review
Share the book :
Book Review "Community Nutrition; Community Nutrition Programs"
Book Quotes "Community Nutrition; Community Nutrition Programs"
Other books like "Community Nutrition; Community Nutrition Programs"
Other books for "Khidr AlMasry"
If there is a problem with the book, please report through one of the following links:
Report the book or by Contact us
E-books are complementary and supportive of paper books and never cancel it. With the click of a button, the e-book reaches anyone, anywhere in the world.
E-books may weaken your eyesight due to the glare of the screen. Support the book publisher by purchasing his original paper book. If you can access it and get it, do not hesitate to buy it.
Publish your book now for free
