نظام بدائل الأغذية
ترقية حسابك
التحميل مجاناً لكن نقدم بعض الخدمات المدفوعة ادعمنا بالإشتراك فيها
حذف الإعلانات وتسريع تصفح المكتبة.
يبدأ التحميل بضغطة زر دون انتظار تجهيز الكتاب.
لا حدود لمرات التحميل.
يمكنك رفع كتب بلا حدود بالمكتبة.
تمكين القراء من تحميل كتبك دون إنتظار.
حذف الاعلانات على الكتب التي تنشرها.
لا مشاكل في روابط التحميل لكتبك المرفوعة.
كتاب نظام بدائل الأغذية
حقوق النشر محفوظة
لا يمكن قراءة الكتاب أو تحميله حفاظاً على حقوق نشر المؤلف و دار النشر
غير متوفر رقمياً أو ورقياً من خلال مكتبة نور، متروك للتقييم والمراجعة
نظام بدائل الأغذية
| مؤلف: | حامد التكروري |
| قسم: | النظام الاجتماعي [تعديل] |
| اللغة: | العربية |
| الناشر: | دار الشروق للنشر والتوزيع |
| تاريخ الإصدار: | 24 أبريل 2018 |
| الصفحات: | 94 |
| ترتيب الشهرة: | 125,804 رقم 1 هو الأشهر ! |
| رابط مختصر: | نسخ |
| المزيد من الكتب مثل هذا الكتاب | |
وصف الكتاب
إن نظام بدائل الأغذية نظام عملي لتخطيط وتقييم الوجبات الغذائية بصورة تقريبية وعملية مما يسهل تطبيق برامج تخفيف الوزن والحميات المختلفة بحيث يحصل الشخص على حاجته من الطاقة والعناصر الغذائية التي تزود الجسم بها وهي الكربوهيدرات والبروتينات والدهون.
وقد طور هذا النظام في أمريكا فجاءت الأغذية التي شملتها قوائمه أغذية دارجة فيها وفي المجتمعات الغربية، إلا أن فكرة النظام قابلة للتطبيق في مجتمعاتنا العربية إذا تم تعديله بحيث يشمل الأغذية الشائعة الإستعمال في بلادنا.
لذا فقد كان هدفنا من هذا الكتاب عرض نظام البدائل بالصورة التي يمكن أن يطبق بها في الأردن والبلاد العربية، فبدأنا بشرح المبادئ الأساسية للغذاء الصحي وضبط الوزن وعرضناها بلغة سهلة وميسرة تمكن جميع فئات الناس مهما اختلفت مستوياتهم الثقافية من فهمها وتطبيقها، ثم تطرقنا إلى شرح قوائم الأغذية في هذا النظام، وهي عبارة عن قوائم تحتوي كل منها على مجموعة من الأطعمة التي يتساوى محتواها من الكربوهيدرات والبروتينات والدهون والسعرات الحرارية، بحيث يمكن إستبدال غذاء معين بأي غذاء آخر في نفس القائمة.
وقد تضمن الكتيب العديد من الأمثلة التوضيحية بالإضافة إلى الإرشادات الغذائية حول كل قائمة وإقتراحات تتعلق بتحسين إختيار الأطعمة من كل قائمة مما يسهم في زيادة معرفة القارئ التغذوية.
وقمنا بإدراج قائمة الأطعمة المركبة ضمن نظام البدائل معتمدين على ما قام به فريق من جامعة العلوم والتكنولوجيا الأردنية من دراسة لمحتوى الأطعمة المركبة الشائعة في المجتمعين الأردني والعربي متعاونين مع أساتذة من الجامعة الأردنية والجامعة الهاشمية لإدراجها ضمن نظام البدائل في ثلاث مجموعات هي الأطباق الرئيسية والمقبلات والحلويات.
وفي نهاية الكتيب أوردنا مسرداً بالمصطلحات العلمية وثلاثة ملاحق مفيدة لمن يعنى بتقييم وتخطيط الوجبات.
حقوق النشر محفوظة
لا يمكن قراءة الكتاب أو تحميله حفاظاً على حقوق نشر المؤلف و دار النشر
غير متوفر رقمياً أو ورقياً من خلال مكتبة نور، متروك للتقييم والمراجعة
شارك الكتاب :
اقتباسات كتاب "نظام بدائل الأغذية"
كتب أخرى مثل "نظام بدائل الأغذية"
كتب أخرى لـ "حامد التكروري"
فى حالة وجود مشكلة بالكتاب الرجاء الإبلاغ من خلال أحد الروابط التالية:
بلّغ عن الكتاب أو من خلال التواصل معنا
الكتب الإلكترونية هي مكملة وداعمة للكتب الورقية ولا تلغيه أبداً بضغطة زر يصل الكتاب الإلكتروني لأي شخص بأي مكان بالعالم.
قد يضعف نظرك بسبب توهج الشاشة، أدعم ناشر الكتاب بشراءك لكتابه الورقي الأصلي إذا تمكنت من الوصول له والحصول عليه فلا تتردد بشراءه.
أنشر كتابك الآن مجانا
