كتب تورتة الجلي بالفراولة

اذا لم تجد ما تبحث عنه يمكنك استخدام كلمات أكثر دقة.

# تورتة الآيس كريم بالفراولة # تورتة الأيسكريم بالفراولة # ترايفل الجيلي بالفراولة # كيكة الجيلي بالفراولة # تورتة الفراولة والتوت # طريقة عمل تورتة الفراولة # تورتة آيس كريم الفراولة # تورتة موس الفراولة بعصير الفراولة # اللبن الزبادي بالفراولة # طريقة عمل زبادي بالفراولة # كريمة الكب كيك بالفراولة # الكراميل بالفراولة # كريمة الزبدة بالفراولة # الميلك شيك بالفراولة والشوكولاتة # طريقة عمل الترايفل بالفراولة # أكواب التشيز كيك بالفراولة # مثلجات بالفراولة # مهلبية قمر الدين بالفراولة # الهيطلية بالفراولة # ليزي كيك بالفراولة

عرض المزيد

تورتة الجلي بالفراولة (معلومة)

المكوّنات

سلة فراولة مفرومة.
مغلفان كبيران من جلي الفراولة.
كوب ونصف من الدقيق.
كوب وربع سكر بودرة.
ملعقتان صغيرتان بيكنج باودر.
ملعقة صغيرة من كلّ من: فانيلا سائلة، وبرش البرتقال الناعم.
رشّة صغيرة من الملح.
خمس بيضات كبيرة.

طريقة التحضير

تثبيت الرف الشبكي في وسط الفرن، وتسخين الفرن على درجة حرارة 180م.
تحضير قالبٍ له فتحة من الوسط، واستعمال الفرشاة لدهن القالب بالسمن، ونثر القليل من الدقيق في القالب حتّى تغطي القاع والجوانب، ثمّ وضعه جانباً.
نخل الدقيق، والبيكنج باودر، والملح على قطعةٍ من ورق الزبدة أو في طبقٍ عميق.
وضع السكر، والبيض، والفانيليا، وبرش البرتقال في وعاء الخلاط، وتثبيت المضرب الشبكي، ثمّ تشغيل الخلاط على سرعةٍ متوسطةٍ لمدة 10-12 دقيقة.
إبعاد الوعاء عن الخلاط، ثمّ إضافة الدقيق، وباستعمال ملعقةٍ بلاستيكيةٍ عريضةٍ يتمّ تقليبه بخفةٍ إلى أن يختلط تماماً مع خليط البيض، ثمّ سكبه في القالب.
خبز الكيك لمدة 25 دقيقة، واختبار نضجه باستخدام عودٍ خشبي صغير، حيث يجب أن يخرج العود نظيفاً بعد غرزه في وسط الكيك كدليلٍ على نضجه.
إخراج الكيك من الفرن، ووضعه على شبكٍ معدني وتركه حتّى يبرد لعدّة دقائق، ثمّ تقليبه على الشبك، وتركه حتّى يبرد.
غسل القالب الذي استخدم لخبز الكيك، وتوزيع نصف كمية الفراولة في قاع القالب.
وضع مقدار كوبين من الماء في قدرٍ متوسط الحجم، ثمّ وضعه على نارٍ متوسطةٍ إلى أن يسخن الماء، وبعد ذلك يتمّ إضافة الجلي، وباستعمال مضرب شبكٍ يدوي يتمّ تقليب الجلي في الماء الساخن إلى أن يذوب تماماً ويصبح شفافاً، ثمّ إضافة مقدار كوبٍ من الماء المثلج.
إضافة حوالي نصف كوبٍ من الجلي على قطع الفراولة في القالب، ووضع القالب في البراد إلى أن يتماسك الجلي ويجمد.
وضع الكيك فوق طبقة الجلي والفراولة في القالب، ثمّ توزيع بقية الجلي على الكيك، ووضع القالب في البراد لعدّة ساعاتٍ أو طوال الليل إلى أن يتماسك الجلي.
إخراج الكيك من البراد، ووضعه على طبقٍ واسعٍ للتقديم، وتزيينه بكمية الفراولة المتبقية.