كتب مسقعة الباذنجان بالفرن
اذا لم تجد ما تبحث عنه يمكنك استخدام كلمات أكثر دقة.
# صينية المسقعة بالفرن
# طريقة المسقعة بالفرن
# طريقة عمل مسقعة بالفرن
# طريقة عمل المسقعة بالباذنجان
# مسقعة الباذنجان باللحمة المفرومة
# طريقة مسقعة الباذنجان والبطاطس
# مسقعة الباذنجان واللحم
# مسقعة الباذنجان على الطريقة المصرية
# مسقعة الباذنجان المصرية
# مسقعة الباذنجان التركية
# مسقعة الباذنجان بالتوست
# طريقة طبخ مسقعة الباذنجان
# مسقعة الباذنجان بدبس الرمان
# مسقعة الباذنجان بالبشاميل والجبن
# مسقعة الباذنجان بالخضروات للرجيم
# مسقعة الباذنجان اليونانية بالبشاميل
# مسقعة الباذنجان بالكريمة
# مسقعة الباذنجان بدون لحم
# طريقة المسقعة بالبطاطس والباذنجان
# المسقعة بالباذنجان والبطاطس
عرض المزيد
المصدر: mawdoo3.com
مسقعة الباذنجان بالفرن (معلومة)
المكوّنات
- حبتان من الباذنجان مشرحتان.
- ملعقتان صغيرتان من صلصة البندورة.
- مئة غرام من الماء.
- مئة غرام من اللحم المفروم.
- نصف ملعقة صغيرة من الملح.
- نصف ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود.
- رأسان من البصل مشرحان.
- حبتان من البندورة مشرحتان.
- ملعقتان صغيرتان من السمن.
- زيت للقلي حسب الحاجة.
طريقة التحضير
- نذيب السمن في قدر على نار متوسطة الحرارة، ثم نضيف البصلة، ونحركها إلى أن يتغير لونها.
- نضيف كلاً من اللحم المفرومن والفلفل الأسود، والملح، وندع المكوّنات على نار منخفضة الحرارة لمدة عشر دقائق.
- نزيل القدر عن النار، وندعه جانباً.
- نسخن كمية كافية من الزيت في قدر على نار متوسطة، ثم نقلي الباذنجان فيه ونحرّكه إلى أن يتغيّر لونه.
- نضع نصف كمية الباذنجان في صينية، ثم نضيف اللحم إليه.
- نضيف قليلاً من شرائح البندورة، والكمية المتبقية من شرائح البصل، ثم ما تبقى من الباذنجان.
- نضع كلاً من صلصة البندورة، والماء، ثم ننكهها بالفلفل الأسود، والملح.
- نقلب المكوّنات، ثم نضيفها إلى وجه الصينية.
- ندخل الصينية إلى فرن مسخن على حرارة متوسطة، وندعها إلى أن تحمر.
- نخرج المسقعة، ثمّ نقدّمها.
