كتب مرق الدجاج السوداني دجاج شيا
اذا لم تجد ما تبحث عنه يمكنك استخدام كلمات أكثر دقة.
# كيف أعمل مرق الدجاج
# التمن الأحمر بمرق الدجاج
# المجدرة بالأرز ومرقة الدجاج
# الأرز المعمر بمرق الدجاج
# طريقة مرقة الدجاج العراقية
# مرقة الدجاج بالجزر والزنجبيل
# فوائد مرق الدجاج
# مرقة الزعرة بالدجاج والليمون
# مفركة البطاطا بمرق الدجاج
# ملاح الروب مع مرق الدجاج
# شوربة رجيم مرق الدجاج
# شوربة مرق الدجاج بالشعيرية
# لسان العصفور بمرق الدجاج
# مرق الكاري بالدجاج
# مرقة الدجاج بالشعيرية
# صلصة البشاميل بمرق الدجاج
# بشاميل بمرقة الدجاج
# مرقة الدجاج المصنعة
# مرق الدجاج بالكاري
# شوربة البصل بمرق الدجاج
عرض المزيد
المصدر: mawdoo3.com
مرق الدجاج السوداني دجاج شيا (معلومة)
المكوّنات
- خمس من قطع أفخاد الدجاج.
- ست حبات من الطماطم الناضجة المقطّعة إلى مكعبات.
- بصلة إسبانيّة مقطّعة إلى شرائح نصف رقيقة.
- كوبان من مرق الدجاج.
- حبّة من البطاطا الحلوة المُقطّعة إلى مكعبات.
- ملعقة صغيرة من القرفة البودرة.
- ملعقة صغيرة من بذور الكمون المحمّص والمطحونة بالهاون.
- رشّة من الملح.
- القليل من الزيت النباتي.
طريقة التحضير
- تحمير أفخاذ الدجاج في قدر كبيرة على النار المتوسطة ثمّ إخراجها من القدر وتركها جانباً.
- تقليب البصل في نفس القدر إلى أن يصبح ليناً.
- إضافة الطماطم إلى البصل مع متابعة التقليب لعدّة دقائق
- إضافة مرق الخضار، والملح، والتوابل إلى الطماطم وتركها قليلاً على النار المتوسطة إلى أن يغلي المرق.
- إضافة أفخاذ الدجاج، والبطاطا الحلوة المُقطّعة إلى مكعبات ومتابعة التقليل لتغليف جميع المكوّنات بصلصة الطماطم.
- ترك الخليط يغلي على النار المتوسطة ثمّ تغطية القدر وخفض الحرارة إلى هادئة وتركه لمدّة ساعة ونصف تقريباً إلى أن ينضج.
- سكب مرق الدجاج في طبق تقديم مناسب وتقديمه ساخناً بجانب الأرز الأبيض.
