كتب محشي كوسا مع صلصة البندورة
اذا لم تجد ما تبحث عنه يمكنك استخدام كلمات أكثر دقة.
# محشي الكوسا الفلسطيني بالبندورة
# محشي الكوسا بالبندورة
# محشي الكوسا والباذنجان بالبندورة
# صلصة البندورة
# الكشري مع صلصة البندورة
# مجبوس الدجاج مع صلصة البندورة
# صلصة البندورة المكسيكية
# صلصة البندورة بالمايونيز
# صلصة البندورة والشمندر اللذيذة
# تغميسة صلصة البندورة
# كوسا بالبندورة والبشاميل
# الزربيان الحضرمي بصلصة البندورة
# طهي الكلمار بصلصة البندورة
# صينية اللحم بصلصة البندورة والبطاطس
# سباغيتي بصلصة البندورة
# الكمونية بالكرش وصلصة البندورة
# الكفتة بصلصة البندورة
# معكرونة بصلصة البندورة
# البرغل بصلصة البندورة
# الكباب بصلصة البندورة
عرض المزيد
المصدر: mawdoo3.com
محشي كوسا مع صلصة البندورة (معلومة)
| مدّة التحضير | 30 دقيقة |
| مدّة الطهي | 30 دقيقة |
| تكفي لِ | 4 أشخاص |
المكوّنات
- ثلاثة أرباع الكوب من الأرز المصري قصير الحبة.
- كيلوغرام من الكوسا الصغير.
- ربع ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود.
- بصلة صغيرة مفرومة.
- ملعقة صغيرة من الملح.
- مئتا غرام من اللحم المفروم.
- نصف ملعقة صغيرة من الكركم.
- ملعقتان صغيرتان من البهار المشكل.
مكوّنات صلصة الطماطم:
- عبوة من معجون البندورة.
- حبتان متوسطتان من البندورة، مفرومتان ناعمًا.
- ملعقة صغيرة من الملح.
- ملعقتان كبيرتان من الزيت.
- ربع ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود.
- أربعة فصوض مفرومة من الثوم.
- ملعقة صغيرة من النعناع المجفف.
طريقة التحضير
- غسل الأرز جيدًا للتخلص من النشا، ونقعه في الماء لمدّة ربع ساعة، ثمّ حفره وإفراغه من اللب.
- وضع البصل، واللحم، والأرز، والكركم، والبهار، والفلفل، والملح في وعاء عميق والخلط جيدًا حتى تتجانس المكوّنات، ثمّ حشو حبات الكوسا بالحشوة المجهزة.
- تجهيز مرق البندورة بوضع معجون البندورة في قدر واسع، وإضافة البندورة، والفلفل الأسود، والملح إليه ورفع القدر على النار حتى تغلي المكوّنات معًا، ثمّ إسقاط حبات الكوسا فيه، وتركه على نار متوسطة لمدّة أربعين دقيقة حتى تغلي، وتنضج حبات الكوسا.
- وضع الزيت في مقلاة، ورفعها على النار، وإضافة الثوم وتتشويحه حتى يصبح باللون الذهبي، ثمّ إضافة النعناع، وإضافة الخليط إلى صلصة الكوسا والتقليب بلطف، ثمّ سكب الخليط في طبق التقديم، وتقديمه فورًا وهو ساخن.
