كتب محشي الكرنب
اذا لم تجد ما تبحث عنه يمكنك استخدام كلمات أكثر دقة.
# محشي الملفوف بالبرغل
# محشي الكرنب المصري
# محشي الكرنب الدايت
# عمل محشي الملفوف بدبس الرمان
# مخلل الكرنب المحشو
# محشي الكرنب بالأرز والخضار
# محشي ملفوف دون لحم
# محشي الملفوف باللحم بقدر الضغط
# الملفوف المحشي بقدر الضغط
# الملفوف المحشي مع اللحم
# الملفوف المحشي مع لحم الغنم
# طريقة ملفوف محشي
# طريقة محشي الملفوف بقدر الضغط
# محشي الكرنب الجزائري
# محشي الملفوف بمرق الطماطم
عرض المزيد
المصدر: mawdoo3.com
محشي الكرنب (معلومة)
| مدّة تجهيز المكوّنات | 15 دقيقة |
| مدّة الطهي | 30 دقيقة |
| تكفي ل | 4 أشخاص |
المكوّنات
مكوّنات المحشي:
- حبة كبيرة من الملفوف "كرنب".
- ربع كوب من الزيت.
- ماء مغلي.
- ملح -حسب الرغبة-.
مكوّنات الحشوة:
- كوبان من الأرز.
- ملح، وفلفل أسود -حسب الرغبة-.
- ثلاث حبات من البندورة، او أربع حبات مقشرة ومفرومة.
- بصلتان مفرومتان ناعماً.
- كوب من البقدونس المفروم.
- كوب من الشبت المفروم.
- نصف كوب من الزيت.
طريقة التحضير
- تفصيل أوراق الكرنب، ثمّ غليها في ماء مملح، وذلك بتغطيسها في الماء المغلي لدقائق معدودة، ثمّ رفعها من الماء وتصفيتها، وتكرار العملية لحين الانتهاء من جميع أوراق الكرنب.
- تجهيز الحشوة بخلط الأرز مع البندورة، والبصل، والبقدونس، والشبت، والزيت، والملح، والفلفل الأسود في طبق عميق.
- حشو أوراق الكرنب بفرد كل ورقة من أوراق الكرنب المغلية على صحن، ووضع ملعقة كبيرة من الحشوة في منتصف الورقة ولفها جيداً لتنغلق على الحشوة تماماً.
- وضع صحن حراري على قاع القدر، ثمً رص أوراق الملفوف التي لم تُلف في القاع، وإضافة ملعقة من الزيت إليها.
- رص أصابع الملفوف المحشية بطريقة مرتبة في القدر، وإضافة الماء المغلي، والقليل من الملح حسب الرغبة، وإضافة القليل من الزيت.
- تغطية القدر ورفعه على النار ليغلي مدّة نصف ساعة على نار منخفضة لينضج.
