اذا لم تجد ما تبحث عنه يمكنك استخدام كلمات أكثر دقة.
هي وسائط ( عوامل حفازة ) عضوية من أصل بروتيني تنتجها البروتوبلازما الحية للخلية - وتشترك في جميع العمليات البيولوجية ، وتتصف بفاعلية كبيرة وانتقائية دقيقة للغاية في تأثيرها ، ويعرف في الوقت الحاضر مايزيد عن الف انزيم