كتب ما معنى التخمر
اذا لم تجد ما تبحث عنه يمكنك استخدام كلمات أكثر دقة.
# بادئات التخمر
# تقانة التخمر الحيوي
# متلازمة التخمر الذاتي
# إعادة التخمر
# المجهود العضلي والتخمر اللبني
# أيض التخمر
# التخمر الجرثومي
# كيميائية التخمر
# تكنولوجيا الألبان منتجات التخمر
# التخمر البيوتريكي في الالبان
# التنفس الهوائى والتخمر فى النبات
# مراجع عن تعريفات التخمر
# التخمر الغذائي
# طرق التخمر البيولوجى
# التنفس و التخمر
# التخمر الصناعي
# عصير العنب قبل التخمر
# تقنية التخمر
# ساحة التخمر
# التخمر الكحولي
عرض المزيد
ما معنى التخمر (معلومة)
هو عملية تفكك المواد العضوية وبخاصة الكربوهيدرات بفعل الكائنات الدقيقة ( البكتيريا والخمائر ) والانزيمات الناتجة عنها ، ويرافق هذه العملية طاقة ضرورية لنشاط هذه الكائنات الدقيقة ويعتبر التخمر الكحولي أساساً لعدة صناعات غذائية مثل انتاج الخمور والبيرة في حين يعتبر تخمر الألبان أساس صناعة الألبان والأجبان المختلفة
