كتب لمحة عامة حول التونة
اذا لم تجد ما تبحث عنه يمكنك استخدام كلمات أكثر دقة.
لمحة عامة حول التونة (معلومة)
تُعدّ المأكولات البحريّة (بالإنجليزية: Seafood) خياراً صحيّاً للأشخاص في جميع الأعمار؛ حيثُ إنّها مصدرٌ ممتازٌ للبروتينات عالية الجودة وسهلة الهضم، كما أنّها منخفضة بالدهون المُشبعة والصوديوم، بالإضافة إلى كونها مصدراً غنيّاً بالعديد من الفيتامينات والمعادن الأساسيّة، وتجدر الإشارة إلى وجود العديد من أصناف المأكولات البحريّة، ومنها: الأسماك؛ مثل سمك التونة (بالإنجليزية: Tuna)، وسمك السلمون (بالإنجليزية: Salmon)، وسمك السلّور (بالإنجليزية: Catfish)، والسمك المُرقّط (بالإنجليزية: Trout)، وسمك البلطي (بالإنجليزية: Tilapia)، بالإضافة إلى المحاريّات (بالإنجليزية: Shellfish)؛ كالجمبري (بالإنجليزية: Shrimp)، وسرطان البحر (بالإنجليزية: Crab)، والرخويات (بالإنجليزية: Clams).
وتُعدّ التونة من أسماك المياه المالحة، ويوجد ما يُقارب 15 نوعاً منها، تنتمي جميعها إلى فصيلة السمك الإسقمري (بالإنجليزية: Mackerel)، إلّا أنّ أشهر أنواعها: سمك التونة الوثابة (بالإنجليزية: Skipjack)، وسمك التونة ذو الزعنفة الصفراء (بالإنجليزية: Yellowfin)، ومن الجدير بالذكر أنّ مبيعات التونة المُعلّبة تُشكّل حوالي 53% من إجمالي المبيعات العالمية للتونة.
