English  

كتب كيكة الدخن بالتمر الخالية من الجلوتين

اذا لم تجد ما تبحث عنه يمكنك استخدام كلمات أكثر دقة.

عرض المزيد

كيكة الدخن بالتمر الخالية من الجلوتين (معلومة)


المكونات

  • كوبان من التمر المفروم.
  • نصف كوب من الماء المغلي.
  • ربع كلعقة صغيرة من كريم الترتار.
  • ملعقة صغيرة من الكربونة.
  • كوب من طحين اللوز.
  • ثلاثة أرباع الكوب من طحين الدخن.
  • بيضتان.
  • ربع كوب من زيت بذور العنب.
  • ثلاث ملاعق كبيرة من العسل.
  • ملعقتان كبيرتان من شراب القيقب.


طريقة التحضير

  • تسخين الفرن على حرارة 175 درجةً مئويةً، وتجهيز قالبٍ قياس 10×20 سنتيمتراً ودهنه بالزبدة.
  • وضع الماء المغلي والتمر في قدرٍ على حرارةٍ متوسطةٍ وعندما يبدأ بالغليان يتم إضافة كريم الترتار والكربونة وعند الغليان يتم إبعاد القدر عن النار وتركه جانباً.
  • خلط نوعي الطحين في طبقٍ عميقٍ باستخدام شوكة، وخفق البيض في طبقٍ عميقٍ وإضافة العسل والزيت والخفق جيداً.
  • إضافة خليط البيض إلى الطحين والتمر والخلط باستخدام ملعقةٍ خشبيةٍ حتى تختلط المواد جيداً.
  • صب الخليط في القالب وإدخاله إلى الفرن وتركه لأربعين دقيقةً تقريباً، وللتأكد من نضج الكيكة يتم غرز عود أسنان فيها وخروجه نظيفاً.
  • إخراج الكيكة من الفرن وعمل بعض الثقوب بها وتشريبها بشراب القيقب.
المصدر: mawdoo3.com