English  

كتب كيك الشطرنج بلونين

اذا لم تجد ما تبحث عنه يمكنك استخدام كلمات أكثر دقة.

عرض المزيد

كيك الشطرنج بلونين (معلومة)


المكوّنات

  • مئة وخمسة وسبعون غراماً من الطحين ذاتي الاختمار.
  • مئة وخمسة وسبعون غراماً من الزبدة الطريّة.
  • مئة وخمسة وسبعون غراماً من السكّر.
  • ربع كوب من مربّى المشمش.
  • قطرة من ملوّن الطعام الزهري.
  • ملعقة صغيرة من الفانيلا.
  • ثلاث بيضات.
  • مئتان وخمسون غراماً من عجينة اللوز الجاهزة.


طريقة التحضير

  • نسخّن الفرن على درجة حرارة 170 درجة، ثمّ ندهن قالبي كيك بالزبدة ونغلّفهما بورق الزبدة.
  • نخفق في وعاء كلّاً من السكّر والزبدة، حتّى نحصل على خليط كريمي.
  • نخفق البيض مع الفانيلا، ثمّ نسكب نصف مقدار الخليط فوق الزبدة والسكّر، ونخلط المكوّنات جيّداً.
  • ننخل الطحين بشكلٍ تدريجي فوق المزيج السائل، ثمّ نضيف الكمّية المتبقّية من مزيج البيض.
  • نسكب نصف مقدار خليط الكيك في أحد القالبين، ونترك الكمّية المتبقّية في الوعاء، ثمّ نضيف إليها قليلاً من ملوّن الطعام الزهري، ونخلطه جيّداً.
  • نسكب الخليط في قالب الكيك الثاني، ثمّ ندخل القالبين إلى الفرن، ونتركهما مدّة نصف ساعة حتّى ينضجا.
  • نخرج الكيك من الفرن، ونتركه جانباً حتّى يبرد تماماً.
  • نتخلّص من أطراف الكيك ووجهه، حتّى نحصل على مستطيلين بالحجم ذاته.
  • نضع المستطيلين فوق بعضهما، ونقطّعهما طوليّاً من المنتصف، حتّى نحصل على أربع قطع.
  • ندهن قطع الكيك بمربّى المشمش، ثمّ نلصق الكيك ذا اللون الأبيض مع الكيك ذي اللون الزهري.
  • نعيد دهن الوجه بالمربّى، ونلصق القطعتين المتبقّيتين، حيث يقابل اللون الزهري اللون الأبيض.
  • نمدّ عجينة اللوز حتّى تصبح مستوية، ثمّ نغلّف بها الكيك كاملاً، مع الحرص على التخلّص من الأطراف.
  • ننثر السكّر الناعم على الوجه، ونقدّم كيك الشطرنج مباشرةً.


المصدر: mawdoo3.com