English  

كتب كيك الزبادي والجبن

اذا لم تجد ما تبحث عنه يمكنك استخدام كلمات أكثر دقة.

عرض المزيد

كيك الزبادي والجبن (معلومة)


مدة التحضير عشر دقائق
تكفي لِ عشرة أشخاص


المكونات

*بياض بيضتين.

  • صفار ثلاث بيضات.
  • كوب من اللبن الزبادي البلدي.
  • ثلاث حبات من المستكة المطحونة مع ملعقة صغيرة من السكر.
  • كوب وربع من نشا الذرة.
  • كوب ونصف من السكر.
  • زبدة لدهن القالب.
  • كوبان من جبنة القريش.


طريقة التحضير

  • خلط اللبن الزبادي ونشا الذرة داخل قدر حتى امتزاجهم.
  • إضافة المستكة والسكر ثمّ ترك الخليط حتى غليانه على نار هادئة حتى يغلظ.
  • تقليب الجبنة القريش مع الخليط ثمّ رفع القدر عن النار وتركها لتبرد.
  • تقليب صفار البيض مع خليط الجبنة القريش.
  • خفق بياض البيض والتقليب بخفة مع الخليط.
  • صب الخليط داخل قالب مدهون بالزبدة وخبزه على حرارة مئة وثمانين مئوية لمدة ثلاثين دقيقة.
  • ترك الكيك ليبرد داخل الصينية قبل قلبه على طبق التقديم.
  • التزيين حسب الرغبة.
المصدر: mawdoo3.com