كتب كوكيز بزبدة الفول السوداني
اذا لم تجد ما تبحث عنه يمكنك استخدام كلمات أكثر دقة.
عرض المزيد
المصدر: mawdoo3.com
كوكيز بزبدة الفول السوداني (معلومة)
| مدة التحضير | 10 دقائق |
| مدة الطبخ | 17 دقيقة |
| عدد الحصص | 20 شخصاً |
| درجة الصعوبة | سهل |
| طريقة الطبخ | خبز |
المكونات
- بيضتان.
- مائة وسبعون غراماً من الزبدة بحرارة الغرفة.
- مئتان وخمسون غراماً من سكر الكاستر.
- نصف ملعقة صغيرة من خلاصة الفانيليا.
- كوب من فستق الفول السوداني بالكراميل المكسر.
- مائة غرام من الجلوكوز.
- مئتان وستون غراماً من زبدة الفول السوداني بحبات كبيرة.
- مئتان واثنان وعشرون غراماً من الدقيق متعدد الاستعمالات.
- غرام من الباكينج صودا.
- غرامان من الباكينج باودر.
- تسعة غرامات من الملح الخشن.
طريقة التحضير
- خلط الزبدة، والسكر، والكريمة، والجلوكوز في طبق عميق، وكشط الخليط لأسفل الطبق.
- إضافة زبدة الفول السوداني، وخفق المكونات لمدة دقيقة.
- إضافة البيض والفانيليا، وخفق المكونات لمدة نصف دقيقة على سرعة خفيفة.
- كشط المواد التي على الجوانب للأسفل، وخفق المكونات من سرعة متوسطة إلى عالية لمدة ثلاث دقائق، أو حتى يتضاعف حجم العجينة.
- إضافة الطحين، والباكينج صودا، والملح، والباكينج باودر، وخلطهم على سرعة خفيفة حتى تتماسك العجينة.
- إضافة فتات حلوى بريتل الفول السوداني، وتحريك الخليط حتى يندمج.
- صب الخليط في صينية خبز مبطنة بورق الزبدة.
- وضع الصينية في البراد لمدة نصف ساعة قبل الخبز.
- خبز الخليط لمدة سبع عشرة دقيقة على درجة حرارة 170 درجة مئوية.
