كتب كعك بالتمر
اذا لم تجد ما تبحث عنه يمكنك استخدام كلمات أكثر دقة.
# كيكة التمر بدبس التمر
# كعك التمر الليبي
# حلى الكيك بالتمر
# كيكة التمر مع حبة البركة
# كعك التمر التقليدي
# كعك بالتمر تونسي
# كيك التمرية بالبرتقال
# طريقة كيك التمر
# كعك بالتمر هش
# كعك بالتمر والسمسم
# كيك التمر كعكة التمر والزعفران
# كيكة التمر بدون سكر
# كيك التمر بصلصة الهيل
# كيكة التمر بالجوز والزبيب
# كيك التمر مع صلصة توفي ساخنة
# كيكة التمر بصلصة التوفي
# كيكة التمر بصوص الكراميل
عرض المزيد
المصدر: mawdoo3.com
كعك بالتمر (معلومة)
المكوّنات
مكوّنات الحشوة:
- كيلوغرام من التمر خالي البذور.
- القليل من كلّ من اليانسون، والقرفة، وجوزة الطيب.
- زيت الزيتون حسب الحاجة.
مكوّنات العجينة:
- كوب من الماء الدافئ.
- كوب من زيت الذرة الساخن.
- ملعقة كبيرة من البيكنج باودر.
- ملعقة كبيرة من الفانيلا.
- أربعة أكواب من الطحين.
- ملعقتان كبيرتان من بودرة الحليب.
طريقة التحضير
تحضير الحشوة:
- اطحني التمر واتركيه، وأضيفي اليانسون، القرفة، وجوزة الطيب، والقليل من الزيت.
- قلبي المكوّنات جيداً حتى تتداخل مع بعضها، واتركي الخليط جانباً.
تحضير العجينة:
- ضعي الطحين في وعاء، وأضيفي زيت الذرة الساخن إليه.
- ادعكي المكوّنات بأطراف أصابعك حتى يتكون خليط رملي القوام.
- اسكبي القليل من الماء، وأضيفي البيكنج باودر، واعجني المكوّنات حتى تتشكل لديك عجينة متماسكة.
- قسمي العجينة إلى قسمين متساويين.
- ادهني صينيّة الفرن بكمية قليلة من الزبدة، وافردي القسم الأول على قاعها.
- افردي حشوة التمر، ثمّ غطيها بالكمية المتبقية من العجينة.
- قطعي العجينة بالشكل الذي ترغبين به.
- أدخلي الصينيّة في فرن درجة حرارته مئة وثمانين درجة مئويّة، واتركيها في الفرن لمدة لا تقل عن خمس وثلاثين دقيقة.
