كتب قليل الكربوهيدرات
اذا لم تجد ما تبحث عنه يمكنك استخدام كلمات أكثر دقة.
عرض المزيد
المصدر: mawdoo3.com
التقليل من الكربوهيدرات (معلومة)
يُخزّن جسم الإنسان الكربوهيدرات في العضلات والكبد على شكل جلايكوجين، ولكنّ الجلايكوجين يسحب الماء معه أثناء تخزينه، إذ إنّ كلّ غرامٍ واحدٍ من الجلايكوجين الذي يخزنه الجسم يسحب معه 3-4 غرامات من الماء، ولهذا السبب فإنّ تقليل الكربوهيدرات يؤدّي إلى انخفاض سريع بالوزن وذلك لأنّ الجسم سيستهلك الجلايكوجين المُخزن، ممّا يساعد على التخلص من الماء المُخزّن معه، وفي الحقيقة فإنّ الكربوهيدرات تسبّب ارتفاع مستوى الإنسولين في الدم، والذي يؤدّي إلى زيادة احتباس الصوديوم، وبذلك فإن الكلى ستعيد امتصاص الماء.
![نقي ، أبيض وقاتل (1972 ، 1986) [أوكر]](/publice/covers_cache_jpg/21/6/5/a/1deb0cdfcd65ae69d651cbf585e11ffa.jpg.jpg "نقي ، أبيض وقاتل (1972 ، 1986) [أوكر]")
