تحتوي بذور الكتان على العديد من الفوائد العامة للصحة، ومنها:
- الوقاية من السرطان: أشارت بعض الدراسات الحديثة إلى أن بذور الكتان قد يكون لها تأثيراً وقائياً ضد كل من سرطان الثدي، وسرطان البروستاتا، وسرطان القولون. كما وجدت بعض الدراسات أنّ بذور الكتان تحتوي على نوع من حمض الأوميغا-3 الدهني هو ALA، والذي يعمل بدوره على تثبيط حدوث ونمو الورم، كما أنّ قشور بذور الكتان قد توفر الحماية ضد السرطانات الحساسة للهرمونات، كما أشارت بعض الدراسات بأنّ استهلاك قشور بذرة الكتان أثناء مرحلة المراهقة يساعد على تقليل خطر الإصابة بسرطان الثدي، وزيادة فرص نجاة المصابين به، وأيضاً تساعد قشور بذرة الكتان على الوقاية من السرطان عن طريق منع الأنزيمات المشاركة في عملية الأيض للهرمونات، والتدخل في عملية نمو وانتشار الخلايا السّرطانية، وبعض المكونات الأخرى في بذور الكتان لها خصائص مضادة للأكسدة، والتي قد تساهم بدورها في الوقاية من السرطان.
- الوقاية من أمراض القلب والأوعية الدموية: تشير الأبحاث إلى أنّ نبات الكتان يحتوي على الحمض الدهني أوميغا-3 أس (بالإنجليزية:Omega-3s)، والذي بدوره يعمل على مساعدة القلب والأوعية الدموية من خلال عدة آليات مختلفة؛ فهو يعمل كمضادٍ للالتهابات عن طريق مضادات الالتهابات، كما يعمل كمنظّم لنبضات القلب، وتقترح أبحاث جديدة بأن بذور الكتان لها آثاراً ملحوظة في خفض ضغط الدم، وغالباً فإن هذه الآثار الفعّالة التي تُحدثها بذور الكتان هي بسبب وجود الأحماض الدهنية أوميغا-3، وكذلك مجموعات الأحماض الأمينية فيها، وهناك العديد من الدراسات القائلة بأن النظام الغذائي الغني بأوميغا-3 أس والموجود في بذورالكتان يساعد على منع تصلب الشرايين، كما أنها تشير إلى أن تناول بذرة الكتان يومياً قد يساعد في الحفاظ على مستويات صحّية من الكوليسترول الضّار الدم، وهذا النوع مرتبط بزيادة خطر الإصابة بأمراض القلب، والبدانة، والسكري، والمتلازمة الأيضية (بالإنجليزية: metabolic syndrome).
- الوقاية من مرض السكري: تشير بحوث أولية إلى أن تناول قشور بذور الكتان بشكلٍ يومي يُظهر تحسناً بسيطاً في نسبة السكر في الدم.
- الوقاية من الالتهابات: تحتوي بذور الكتان على مكوّنين يقومان بتقليل الالتهابات المصاحبة لأمراض معينة؛ كمرض باركنسون والربو، وهذان المكوّنان هما القشور، وحمض الأوميغا-3 (ALA). وقد تبين أن الأوميغا-3 (ALA) تقلل من التفاعلات الالتهابية عند الإنسان.
- الوقاية من هبات الحرارة: أظهرت دراسة أجريت على النساء اللواتي انقطع الطمث عنهنّ، ونشرت في عام 2007، أن تناول ملعقتين كبيرتين من بذور الكتان المهروسة والممزوجة بوجبة حبوب الإفطار، أو بالعصير، أو اللبن مرتين في اليوم يساعد في خفض هذه الهبات إلى النصف، كما انخفضت شدتها بنسبة 57٪.
المصدر: mawdoo3.com