English  

كتب فوائد الشمندر للجسم

اذا لم تجد ما تبحث عنه يمكنك استخدام كلمات أكثر دقة.

عرض المزيد

فوائد الشمندر للجسم (معلومة)


للشمندر فوائد عديدة للجسم، وفيما يأتي بعضاً منها:

  • يساعد في تخفيض ضغط الدم المرتفع، مما يُقلل من فرص الإصابة بالجلطة القلبية، والسكتة الدماغية، وفشل عضلة القلب؛ وذلك لأنّ الشمندر نبات غذائي غني بالنترات ( بالإنجليزية: Nitrates) التي تساعد في توسيع شرايين الدمويّة، وبالتالي انخفاض ضغط الدم، مع الإشارة إلى أنّ النترات تبقى بالدم لمدة ٦ ساعات تقريباً؛ مما يعني أنّ انخفاض ضغط الدم يكون مؤقتاً، مما يستدعي تناول الشمندر بشكلٍ منتظم للحصول على نتائجٍ طويلة الأمد.
  • يُحسّن من الأداء الرياضي؛ وذلك لأنّ النترات تُحفّز خلايا الجسم على إنتاج الطاقة، فينصح بنتاول الشمندر قبل ساعتين إلى ثلاث ساعات قبل التمرين الرياضي.
  • يُقلل من فرص الإصابة بالالتهابات المصاحبة للعديد من الأمراض مثل السمنة، وأمراض القلب، والكبد، والسرطان، كما يُقلل من فرصة حدوث التهابات الكلى، والمفاصل.
  • يُحسّن وظيفة الجهاز الهضمي؛ وذلك لأنّ الشمندر من النباتات الغذائية الغنية بالألياف، مما يُقلل من فرصة الإصابة بالإمساك، والالتهابات المعويّة المزمنة، كما أثبتت الدراسات أنّ الألياف تُقلل من خطر الإصابة بسرطان القولون، وأمراض القلب، والسكّري.
  • يدعم صحة الدماغ؛ لأنّه يزيد من تدفق الدم للدماغ، مما يحسن من وظيفته، ويقلل من فرصة الإصابة بالخرف( بالإنجليزية: Dementia).
  • يُقلل من خطر الإصابة بالسرطان؛ لأن الشمندر يمتاز بخصائص مضادة للأكسدة والالتهابات؛ مما يقلل من انقسام الخلايا السرطانيّة.
  • يُساعد في تقليل الوزن؛ لاحتوائه على نسبةٍ عاليةٍ من الماء، وانخفاض نسبة السعرات الحراريّة فيه، مما يزيد شعور الشخص بالشّبع.


طريقة تحضير عصير الشمندر

يمكن إعداد عصير الشمندر منزلياً بخطواتٍ سهلة، وفيما يأتي طريقة الإعداد، وهي:

  • المكوّنات:
    • أربع حبات صغيرة من الشمندر أو حبتين كبيرتين.
    • ربع كوبٍ من الماء.
  • طريقة التّحضير:
    • تُقطّع جذور الشمندر باستخدام سكينٍ حادٍّ، ثمّ يُغسل الشمندر تحت الماء البارد من الأوساخ جيداً.
    • تُقشّر الطبقة الخارجية للشمندر إن كانت جافة، وتترك إن كانت رقيقة نظيفة.
    • يُقطَّع الشمندر إلى أربع أرباعٍ، ثم تُضرب الأرباع بالخلاط الكهربائي مع الماء.


المصدر: mawdoo3.com
 
(1)
فائدة من

فائدة من