English  

كتب فتة كوارع

اذا لم تجد ما تبحث عنه يمكنك استخدام كلمات أكثر دقة.

عرض المزيد

فتة كوارع (معلومة)


مدَة التحضير ثلاثون دقيقة
مدَة الطهي ستون دقيقة
تكفي لِ أربعة أشخاص


المكوّنات

  • كارع كامل.
  • بصلة.
  • الملح، والفلفل الأسود، الحبهان.
  • كوبان من عصير طماطم، والأرز.
  • سبعة فصوص من الثوم المطحون.
  • ثلاث ملاعق من الخل، والسمنة.
  • رغيف عيش.
  • معلقتان من الصوص الأحمر.


طريقة التحضير

  • غسل الكوارع جيداً.
  • وضع الماء في قدر ووضعه على النار إلى أن تغلي الماء.
  • إضافة كلٍ من: الفلفل الأسود، والكوارع، والبصلة، والحبهان وتقليب المكوّنات معاً وتركها إلى أن يتم نضج الكوارع.
  • وضع كلٍ من: الثوم، والسمنة، والملح في وعاء آخر وتقليب المكوّنات معاً على النار.
  • إضافة الخل ثمَّ كلٍ من: الملح، والفلفل الأسود، وعصير الطماطم وترك الخليط ليغلي ثمَّ رفعه عن النار.
  • وضع كلٍ من: كوبين من الماء، كوبين من الأرز المغسول، معلقتين من السمنة، والملح في قدر آخر.
  • وضع القدر على النار إلى أن يغلي ثمَّ خفض الحرارة إلى هادئة غلى أن يتم نضجه.
  • وضع ملعقتين من السمنة، وخبز العيش المقطع في قدر ووضعه على النار إلى أن يتم تحميره.
  • وضع ملعقتين من الصوص الأحمر، وشوربة من أجل أن يصبح العيش ليناً في طبق التقديم.
  • وضع العيش ثمَّ الأرز ثمَّ الصوص، والكوارع وتقديمه.
المصدر: mawdoo3.com