English  

كتب فاهيتا الدجاج الحار

اذا لم تجد ما تبحث عنه يمكنك استخدام كلمات أكثر دقة.

عرض المزيد

فاهيتا الدجاج الحار (معلومة)


المكوّنات

  • ملعقتان صغيرتان من الفلفل الأحمر المطحون الحارّ.
  • نصف ملعقة صغيرة من الكمّون.
  • ربع ملعقة صغيرة من الملح أو حسْب الرّغبة.
  • فصّان من الثّوم مفروم فرماً ناعماً.
  • ملعقتان كبيرتان من عصير اللّيمون.
  • قطعتان من صدور الدّجاج الخالية من العظام، والمُقطّعة إلى شرائح طويلة.
  • حبّة من الفلفل الحلو الملوّن، مقطّع إلى شرائح.
  • حبّة صغيرة من البصل المقطّع إلى دوائر رفيعة.
  • أربع قطع من خبز التّورتيلّا الجاهز.


طريقة التّحضير

  • اخلطي الفلفل الأحمر المطحون، الكمّون، الملح، الثّوم المفروم، وعصير اللّيمون في وعاء متوسّط الحجم.
  • أضيفي شرائح الدّجاج والفلفل الحلو والبصل وغلّفيهم جيّداً بالبهارات.
  • سخّني الفرن أو الشوّاية ثمّ حضّري ورق قصدير ذات مقاومة عالية للحرارة، ثمّ ضعي فيها شرائح الدّجاج مع الخضار واطويها جيّداً من جميع الجهات واتركي مجالاً للبخار.
  • ضعي خبز التورتيلّا أيضاً في ورق القصدير، واطويها جيّداً.
  • ضعي الدّجاج المغلّف بالقصدير في الفرن أو على الشوّاية، واتركيها على نار متوسّطة الحرارة لمدّة عشر إلى خمس عشرة دقيقة أو إلى أن تنضج شرائح الدّجاج.
  • اشوي خبز التورتيلّا لمدّة دقيقتين إلى ثلاث دقائق، ثمّ أخرجي الخبز من ورق القصدير.
  • قدّمي طبق الفاهيتا الحارّ مع خبز التورتيلّا السّاخن، وزيّنيها بصلصة الغواكامولي، والكريمة الحامضة، وجبنة الشّدر المبروشة.


المصدر: mawdoo3.com