English  

كتب عين سبنيورية التونسية

اذا لم تجد ما تبحث عنه يمكنك استخدام كلمات أكثر دقة.

عرض المزيد

عين سبنيورية التونسية (معلومة)


المكونات

  • مئتان وخمسون غراماً من السكالوب.
  • أربع حبات من البيض المسلوق.
  • ملعقتان صغيرتان من البقدونس المفروم.
  • نصف ملعقة كبيرة من البهارات.
  • ربع ملعقة كبيرة من الملح.
  • كمية كافية من الجبن المبروش.
  • كوبان من الماء.


طريقة التحضير

  • نفرد السكالوب على ورق القصدير، ثم نرش فوقه البقدونس، والجبن المبروش، والبهارات، والملح، ثمّ نضع البيض المسلوق فوقه.
  • نلفّ السكالوب بالحشوة في ورق القصدير، ونغلقها من الجوانب جيداً.
  • نضعها في صينيّة الفرن، ونسكب فوقها الماء، ونتركها لمدّة ثلاثين دقيقة إلى أن تنضج.
  • نخرجها من الفرن، ونقطّعها إلى شرائح، ونقدّمها مع السلطات.
المصدر: mawdoo3.com