English  

كتب عمل عش السرايا بجوز الهند

اذا لم تجد ما تبحث عنه يمكنك استخدام كلمات أكثر دقة.

عرض المزيد

عمل عش السرايا بجوز الهند (معلومة)


المكوّنات

الطبقة الأولى:

  • كوب من القطر الجاهز.
  • ست ملاعق صغيرة من السكر الأسمر من أجل إعطاء لون للقطر.
  • ثلاثمئة غرام من خبز التوست المنزوع الأطراف والمفتت.
  • أربع ملاعق صغيرة من ماء الزهر.


طبقة القشطة:

  • علبة من حليب جوز الهند.
  • كوب من الحليب السائل.
  • أربع ملاعق صغيرة من الدقيق.
  • أربع ملاعق صغيرة من النشا.
  • ملعقتان صغيرتان من السكر.
  • ثلاثة أرباع الكوب من جوز الهند.
  • ثلاثة أرباع الكوب من جوز الهند المبشور للزينة.


طريقة التحضير

  • نحضر الطبقة الأولى، نضع القطر في إناءٍ على النار، ونتركه يغلي.
  • نضيف السكر الأسمر، وماء الزهر، والتوست المفتت.
  • نترك المزيج على النار لعدة دقائق حتى يغلي ويتماسك.
  • نسكب مكونات الطبقة الأولى في طبق زجاجي متوسط الحجم يقاوم الحرارة.
  • نحضر طبقة القشطة، نضع كلاً من حليب جوز الهند، والدقيق، والحليب السائل، والنشا، وجوز الهند، والسكر في إناءٍ صغير، ثم نحرك المكونات بمضرب اليد على البارد.
  • نضع القدر على نارٍ خفيفة، ونستمر بتحريك المكونات، حتى يغلي المزيج ويصبح كثيفاً.
  • نسكب القشطة في الطبق فوق الطبقة الأولى.
  • ندخل الطبق في البراد لمدة ساعتين.
  • نحمص جوز الهند في مقلاة نضعها على النار.
  • نرش جوز الهند المحمص على وجه عيش السرايا.
المصدر: mawdoo3.com