نستطيع عمل القشطة المنزلية بسهولة، حيث لا تحتاج إلى معدّات أو مكونات كثيرة، بل وإنّ جميع مكوناتها بسيطة ويمكن الحصول عليها بسهولة.
المكونات
- ملعقة صغيرة زبدة.
- ملعقتان كبيرتان من السكر.
- ثلاث كؤوس من الحليب السائل.
- ملعقة صغيرة فانيلا.
- خمس ملاعق نشا.
طريقة التحضير
- نذوب النشا في نصف كأس من الماء، ونتركه جانباً.
- نضع الحليب على النار، ونضيف إليه الزبدة والسكر والفانيلا، نحركهم جيداً، ثمّ نتركه حتى يغلي، ونتأكد أن جميع المكونات بداخله قد ذابت وامتزجت بالحليب.
- نبدأ بإضافة النشا المذوب بالماء إلى الحليب بشكل تدريجي، مع الاستمرار بالتحريك، حتى ننتهي من وضع النشا بأكمله، نحرك جيداً حتى يصبح الخليط كثيفاً ومتجانساً، نرفعه عن النار، ونضعه في وعاء مناسب، ونتركه حتى يبرد، ثمّ يوضع بالثلاجة إلى حين الاستخدام.
المصدر: mawdoo3.com