English  

كتب عمل العدس أبو جبة

اذا لم تجد ما تبحث عنه يمكنك استخدام كلمات أكثر دقة.

عرض المزيد

عمل العدس أبو جبة (معلومة)


المكوّنات

  • كوب من العدس البني.
  • حبة من البصل المبشور.
  • ملعقة كبيرة من الثوم المهروس.
  • ملعقة كبيرة من السمن.
  • ملح، فلفل أسود حسب الرغبة.
  • نصف كوب من عصير الطماطم.


طريقة التحضير

  • ضعي العدس في وعاء، ثم اغمريه بالماء، واتركيه لمدة ساعتين كاملتين.
  • ضعي السمن والبصل في قدرٍ عميق، ثم ارفعيه على النار.
  • أضيفي الثوم، وحركيه مع البصل حتى يذبل ويتغير لونهما.
  • أضيفي العدس وقلّبي، ثم اسكبي عصير الطماطم، وقلّبي المكونات.
  • أضيفي الملح، والفلفل الأسود، والكمّون، وقلّبي من جديد.
  • اتركي العدس ينضج لمدة عشرين دقيقة، ثم ارفعي القدر عن النار.
  • اسكبي العدس أبو جبّة في طبقٍ عميق، ثم قدّميه للأكل.


المصدر: mawdoo3.com