كتب عصائر وكوكتيل
اذا لم تجد ما تبحث عنه يمكنك استخدام كلمات أكثر دقة.
عرض المزيد
المصدر: mawdoo3.com
عصائر وكوكتيل (معلومة)
المكوّنات
مكوّنات الشراب المغذّي:
- ثلاث حبّات كبيرة من التفّاح.
- ثلاث حبّات متوسطات من الشمندر.
- ثلاث حبّات متوسطات من الجزر.
مكوّنات شراب التفّاح الأخضر والعنب:
- ثلاث حبّات كبيرة من التفّاح الأخضر.
- عنقود من العنب الأخضر.
- ملعقة صغيرة من ماء الورد.
مكوّنات كوكتيل الأناناس والتفاح:
- ثلاث حبّات كبيرة من التفّاح الأخضر.
- علبة من عصير الأناناس.
- نصف كوب من الحليب.
- ملعقتان إلى ثلاث ملاعق كبيرة من شراب الرمّان أو الورد المركّز.
مكوّنات شراب القهوة:
- كوبان من القهوة المثلّجة.
- كوب من الكريمة.
- كوب من مكعبّات الثّلج.
- ملعقتان كبيرتان من بودرة الكاكاو.
- أربع إلى خمس ملاعق كبيرة من آيس كريم الشوكولاتة.
مكوّنات كوكتيل الفروت:
- كوبان من الفواكة المُقطّعة (كيوي وفراولة وأناناس وتفّاح).
- أربع ملاعق كبيرة من الآيس كريم.
- كوبان من العصير.
- كوب من الكريمة المخفوقة.
- إحضار كاسات شفّافة لتقديم العصير.
طريقة التحضير
تحضير الشراب المغذّي:
- إحضار عصّارة الخضروات ووضع إبريق تحت العصّارة ثمّ عصر الجزر والتفّاح والشمندر.
- سكب الشراب المغذّي في الكاسات ثمّ تقديمه.
تحضير شراب التفّاح الأخضر والعنب:
- تقطيع التفّاح باستعمال سكّين حادة إلى أرباع والتخلّص من البذور.
- وضع التفّاح والعنب وماء الورد في إبريق الخلاّط ثمّ تشغيل الخلاّط على سرعة متوسّطة لمدّة دقيقة إلى أن يتكوّن شراب التفّاح.
- سكب شراب التفّاح في الكاسات ثمّ تقديمه.
تحضير كوكتيل الأناناس:
- تقطيع التفّاح إلى أرباع باستعمال سكّينة حادّة ثمّ التخلّص من البذور.
- وضع التفّاح والأناناس والحليب في إبريق الخلاّط ثمّ تشغيل الخلاّط على سرعة متوسّطة لمدّة دقيقة إلى أن يتكوّن الكوكتيل.
- سكب كوكتيل الأناناس في الكاسات وسكب العصير المركّز بهدوء فوق كوكتيل الأناناس إلى أن يترسّب بالقاع وإعطاء العصير منظراً مشهيّاً.
تحضير كوكتيل الفروت:
- وضع تشكيلة من الفواكة المقطّعة الطّازجة في كاسات شفاّفة طويلة.
- وضع مقدار ملعقتين كبيرتين من الآيس كريم على الفواكة باستعمال ملعقة طعام كبيرة.
- سكب العصير على الفواكة والآيس كريم ثمّ تزيين الكوكتيل بالكريمة وتقديمه مباشرة.
تحضير شراب القهوة:
- وضع القهوة والكريمة والثّلج وبودرة الكاكاو والآيس كريم.
- تشغيل الخلّاط على سرعة قويّة إلى أن يتكوّن شراب القهوة.
- سكب شراب القهوة في الكاسات.
- نثر القليل من بودرة الكاكاو السّادة على الشراب وتقديمه.
