اذا لم تجد ما تبحث عنه يمكنك استخدام كلمات أكثر دقة.
يرتبط طعم ورائحة الماء الموجودين في عينة محددة برائحة العتبة أو رقم رائحة العتبة، ويتم قياسهما بواسطة مصطلح يطلق عليه شدة الرائحة، وبعد الانتهاء من القياس يتم تخفيف ماء العينة بماء خالٍ من الرائحة بشكل تدريجي، ويُطلق على عدد المرات التي تُخفف العينة بها رقم رائحة العتبة، وكما يعتمد اكتشاف الرائحة في الخليط على الملاحظة البشرية فقط، وينبغي أن لا يكون للماء رائحة؛ أي أن يكون رقم العتبة 1، ومن المهم أن لا يتجاوز 3 نهائياً.