كتب طريقة محشي الكرنب
اذا لم تجد ما تبحث عنه يمكنك استخدام كلمات أكثر دقة.
# طريقة تخليل الكرنب
# محشي الكرنب
# محشي الكرنب المصري
# محشي الكرنب بالأرز والخضار
# محشي الكرنب الدايت
# محشي الكرنب الجزائري
# طريقة تقطيع الكرنب
# طريقة تحضير شوربة الكرنب
# طريقة عمل شوربة الكرنب
# طريقة عمل مخلل الكرنب
# أسهل طريقة لسلق الكرنب
# طريقة سلق الكرنب
# الملفوف أو الكرنب
# مخلل الكرنب المحشو
# طريقة محشي البصل
# طريقة المحشي المشكل
# طريقة ومكونات المحشي
# طريقة المحشي في الفرن
# طريقة المحشي المصري
# طريقة محشي البطاطس
عرض المزيد
المصدر: mawdoo3.com
طريقة محشي الكرنب (معلومة)
المكونات
- رأس كرنب صغير (مسلوق ومقطّع لأوراق صغيرة).
- أربعمئة غرام لحم بقريّ مفروم.
- كوب ونصف من الأرز المصري.
- ربع ملعقة صغيرة قرفة مطحونة.
- نصف ملعقة صغيرة فلفل أسود.
- ملح حسب الرغبة.
- ملعقة صغيرة من النعناع اليابس المطحون.
- ملعقتان كبيرتان من زيت الزيتون.
مكونات الصلصة:
- نصف كوب عصير ليمون حامض.
- ملعقة صغيرة ونصف من الثوم المهروس.
- ملعقة صغيره نعناع يابس.
- ملعقة صغيره ملح.
طريقة التحضير
* نحضّر الحشوة بخلط اللحم والأرز المنقوع، والقرفة، والفلفل الأسود، والملح في وعاء عميق ونضيف ملعقتان من زيت الزيتون. * نفرد الورق الذي قعناه على شكل مربعات أو مستطيلات، ونضع كمية من الحشوة على طرف الورقه ونطوي الأطراف ونلفّ المحشي بإحكام. * نصفّ أوراق الكرنب المحشيّة في القدر ونرصّه، ونضع فوق المحشي طبق ثقيل يتحمّل الحرارة. * نغمر المحشي بالماء ونغلق القدر ونضعه على نار هادئة. * نحضّر الصلصة بخلط جميع مكوناتها في الخلاط الكهربائي، ونضيف الصلصه للقدر ونغطّي القدر. * نترك القدر على نار هادئة لمدة نصف ساعة حتى ينضج اللحم والأرز. * نقلّب القدر على طبق كبير ونرفع القدر برفق. * نقدّم محشي الكرنب مع سلطة اللبن.
