English  

كتب البلوندي بالشوكولاتة

اذا لم تجد ما تبحث عنه يمكنك استخدام كلمات أكثر دقة.

عرض المزيد

البلوندي بالشوكولاتة (معلومة)


مدّة الطهي 25 دقيقة
تكفي لِ 12 شخصاً


المكوّنات

  • ربع ملعقة صغيرة من الملح.
  • ربع ملعقة صغيرة من البيكنج باودر.
  • بيضتان.
  • ملعقة صغيرة من الفانيلا.
  • شوكولاتة قابلة للدهن -للتغطية-.
  • نصف كوب من الزبدة المذابة.
  • زبدة إضافية لدهن الصينية.
  • كوب من كلٍ من:
    • الشوكولاتة البيضاء المذابة.
    • السكر.
    • الطحين.


طريقة التَّحضير

  • تسخين الفرن على درجة حرارة 175 درجة مئوية وتثبيت الرف الشبكي في المنتصف.
  • تحضير صينية للخبز مناسبة الحجم ودهنها بالزبدة باستخدام فرشاة ووضعها جانباً.
  • وضع كلٍ من: الفانيلا، السكر، الشوكولاتة البيضاء والزبدة في وعاء عميق وتقليب الخليط جيداً.
  • إضافة البيض إلى خليط الزبدة وتقليب الخليط جيداً دون المبالغة في الخلط لتجنب إدخال الهواء داخل الخليط ثمّ وضع الخليط جانباً.
  • نخل كلٍ من: الملح، البيكنج باودر والملح في وعاء.
  • إضافة خليط الطحين بشكل تدريجي إلى خليط البيض مع التقليب المستمر للخليط حتى اندماج المكونات وتجانسها.
  • صب الخليط في صينية الخبز المحضّرة ثمّ خبزها بالفرن المسخّن لمدّة من عشرين دقيقة إلى خمس وعشرين دقيقة حتى بدء البلوندي بالإنفصال عن حواف الصينية.
  • إخراج البلوندي من الفرن وتركه جانباً ليبرد تماماً.
  • فرد الشوكولاتة القابلة للدهن على البلوندي باستخدام ملعقة عريضة ثمّ تقطيعه باستخدام سكينة حادة وتقديمه مع القهوة العربية.
المصدر: mawdoo3.com