كتب طريقة الحواوشي بالسجق
اذا لم تجد ما تبحث عنه يمكنك استخدام كلمات أكثر دقة.
# الحواوشي المصري بالسجق
# عمل الحواوشي بالسجق
# المعكرونة بالسجق على الطريقة المصرية
# طريقة عمل البيتزا بالسجق
# طريقة تحضير البيتزا بالسجق
# طريقة عمل الجلاش بالسجق
# طريقة عمل بيض بالسجق
# طريقة عمل فول بالسجق
# طريقة الأومليت التركي بالسجق
# حواوشي باللحمة والسجق
# أرز بالسجق والخضراوات
# ساندويش التوست بالسجق
# جلاش ملفوف ومحشو بالسجق
# البيض بالسجق
# تارت البطاطس والبصل بالسجق
# تالياتيلي بالسجق التركي والفطر
# عمل الفول بالسجق
# أصابع الجلاش بالسجق
# طريقة عمل أكلات بالسجق
# إعداد الحواوشي الإسكندراني بالنقانق
عرض المزيد
المصدر: mawdoo3.com
طريقة الحواوشي بالسجق (معلومة)
مكوّنات العجينة
- ثلاثة أكواب من الطحين الأبيض.
- ملعقة كبيرة من الخميرة الفورية.
- نصف ملعقة صغيرة من البيكنج باودر.
- ملعقة كبيرة من السكر.
- ربع كوب من اللبن الرائب.
- ربع كوب من الزيت.
- ملعقة صغيرة من الملح.
- كمية من الماء للعجن.
مكوّنات الحشوة
- خمسمئة غرام من السجق المقطع إلى مربّعات صغيرة.
- حبتان من البندورة مقطّعتان إلى مربعات صغيرة.
- حبتان من الفليفلة الحارّة مقطّعتان إلى مربعات صغيرة.
- كمية من جبنة الرومي.
- رشّة من الملح.
- رشّة من الفلفل الأسود.
- حبة من صفار البيض.
- رشة من النسكافيه.
- ربع كوب من الزبادي.
تحضير العجينة
- نخلط في وعاء الدقيق، والبيكنج باودر، والخميرة، والملح، والسكر، والزبادي، والزيت، حتى يتشكل لدينا مزيج متجانس.
- نضيف إلى الخليط السابق الماء، ونستمر في العجن، حتى تتشكل لدينا عجينة طرية.
- نغطّي الوعاء، ونتركه لمدة ساعة.
تحضير الحشوة
- نخلط في وعاء السجق، والبندورة، والفليفلة الخضراء، والفليفلة الحارة، والجبنة، وننكّه الخليط بالملح، والفلفل الأسود، ونستمرّ في التحريك.
- نخفق في وعاء ثانٍ البيض، والقهوة، واللبن الرائب.
- نقسم العجينة إلى كرات متساوية، ونمدّ كلّ كرة بشكل دائري.
- نضع كمية قليلة من الحشوة في وسط العجينة، ونغلقها بإحكام بشكل نصف رغيف.
- نصف المعجنات في الصينيّة، وندهنها بمزيج صفار البيض.
- ندخل الصينيّة إلى الفرن، ونتركها حتى يحمرّ وجهها.
