كتب طريقة إعداد مخلل الجزر
اذا لم تجد ما تبحث عنه يمكنك استخدام كلمات أكثر دقة.
# إعداد مخلل الجزر المبشور
# طريقة إعداد البصل المخلل
# طريقة إعداد مخلل الكبر
# طريقة إعداد مخلل الخيار
# طريقة عمل مخلل الجزر
# طريقة مخلل الجزر
# إعداد جزر مخلل
# إعداد مخلل سلطة الجزر
# إعداد مخلل الخيار الحار
# إعداد مخلل الليمون الأصفر
# الجزر المخلل
# مخلل الجزر بالليمون
# مخلل الجزر بالفلفل الحار
# مخلل الخيار والجزر الحار
# مخلل الجزر والزيتون
# مخلل الفلفل الحار بالجزر
# مخلل الجزر الأصفر
# مخلل الجزر بالبصل والفلفل
# مخلل القرنبيط والجزر
# مخلل الجزر اللذيذ
عرض المزيد
المصدر: mawdoo3.com
طريقة إعداد مخلل الجزر (معلومة)
يعتبر الجزر من الفواكه ذات الطعم اللذيذ، وله العديد من الفوائد، وأبرزها احتواؤه على نسبة جيدة من الكاروتين، والجزر يمكن تناوله نيئاً، ومطبوخاً ومشوياً، وأيضاً يمكن عمل مخلل لذيذ منه، وذي نكهة مميزة، وسنتعرف في هذا البند على طريقة إعداد مخلل الجزر الشهي كما يلي:
المكوّنات
- كيلو من الجزر الطازج.
- عشرة أكواب من الماء النقي.
- ثلاث ملاعق كبيرة من الملح.
- أربع حبات ليمون مقطع إلى شرائح.
- فنجان صغير من الخل الأبيض.
- حبتا ثوم مقشرتان.
طريقة التحضير
- ضعي الماء في وعاء نظيف، وأضيفي إليه الملح، والخل، وحركي الماء جيداً حتى يذوب الملح.
- اغسلي الجزر جيداً، وقشري الطبقة الخارجية، ثم قطعي الجزر على شكل شرائح، أو دوائر، أو أنصاف، ومن الممكن اختيار جزر صغير الحجم، واستخدامه كما هو دون تقطيع، وذلك حسب الرغبة.
- ضعي طبقة من الجزر، في برطمان زجاجي نظيف، ثم ضعي شرائح من الليمون مع سن من الثوم، ثم ضعي طبقة ثانية من الجزر، وضعي فوقها بضع شرائح من الليمون، ثم ضعي طبقة أخيرة من الجزر، وما تبقى من شرائح الليمون.
- صبي الماء المحضر فوق الجزر، حتى يغطيه، ثم أغلقي البرطمان جيداً، واتركيه لمدة عشر أيام متتالية، ستلاحظين بعد ذلك أن الجزر تغير لونه قليلاً، وأصبح جاهزاً للأكل.
- ملاحظة: من الممكن خلط الجزر مع أي نوع آخر من الخضار، لعمل مخلل منوع، كخلط الجزر مع الخيار، أو الجزر مع الزهرة، أو الأنواع الثلاثة معاً.
