English  

كتب طريقة إعداد الكعك بالسمسم

اذا لم تجد ما تبحث عنه يمكنك استخدام كلمات أكثر دقة.

عرض المزيد

طريقة إعداد الكعك بالسمسم (معلومة)


المكوّنات

  • كوب من السكّر.
  • كوب من الماء.
  • كوب من الزيت.
  • أربعة أكواب من الدقيق.
  • ملعقة كبيرة من البيكنج باودر.
  • رشّة من الملح.
  • ملعقة كبيرة من الحبهان أو الهيل المطحون.
  • سمسم محمّص، حسْب الحاجة.


طريقة التحضير

  • نضع في وعاء عميقٍ كلاًّ ممّا يلي: السكّر، والدقيق، والبيكنج باودر، والملح والحبهان.
  • نخلط المكوّنات السابقة جيداً حتّى تتجانس.
  • نسكب المكونات السائلة المتمثلة في الماء والزيت فوق الخليط السابق.
  • نعجن الخليط باليد جيّداً، ثمّ نشكّله حسْب الرغبة، ولتكن على هيئة أقراص دائريّة.
  • نغمّس كلّ قطعة بالسمسم، ثمّ نصفّها في صينيّة الفرن بعد تغليفها بورق الزبدة.
  • نخبز الكعك في فرن على حرارة 160 درجة مئويّة، لمدّة عشرين إلى خمسٍ وعشرين دقيقة أو حتّى ينضج، مع مراقبتِه باستمرار من حين لآخر.


المصدر: mawdoo3.com