English  

كتب طبخه بالفرن

اذا لم تجد ما تبحث عنه يمكنك استخدام كلمات أكثر دقة.

عرض المزيد

طبخه بالفرن (معلومة)


المقادير:

سمك كنعد حسب الحاجة

ثوم مهروس 1 ملعقة كبيرة ملح، وكركم 1⁄2 ملعقة صغيره فلفل أسود 2ملعقة كبيرة عصير ليمون 2 ملعقة كبيرة خل 2 بصل، شرائح 2 طماطم، شرائح 2 فلفل رومي 2 ملعقة كبيرة بقدونس مفروم 1⁄2 ملعقة صغيره فلفل أسود، كمون 1 ملعقة كبيرة ملح

لطريقة:

- ننظف السمك جيداً، نتبله بمقادير التتبيلة ونتركه ساعة.

- نحضر صينية، نرص فيها بعض شرائح البصل وشرائح البطاطس، نضع عليهم السمك وباقي شرائح البصل وشرائح الطماطم.

- نخلط الطماطم مع الملح، البهارات والليمون، نوزع الخليط على الصينية، نرش البقدونس ونضع الفلفل.

- نغطي الصينية بغطاء أو قصدير، ندخلها الفرن لمدة 1ساعة.

5. نزيل الغطاء ونحمر وجه الصينية

المصدر: wikipedia.org