كتب صينية شاورما الدجاج
اذا لم تجد ما تبحث عنه يمكنك استخدام كلمات أكثر دقة.
عرض المزيد
المصدر: mawdoo3.com
صينية شاورما الدجاج (معلومة)
المكوّنات
- كيلوغرام ونصف من الدجاج المسحب والمقطّع إلى شرائح.
- حبتان من الطماطم المقطّعة إلى شرائح.
- حبتان من البصل المقطّع إلى شرائح.
- نصف رأس من الخس المفروم خشناً.
- نصف ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود المطحون.
- كمية من الملح حسب الرغبة.
- ملعقة ونصف الملعقة من البهارات المشكلة.
- رشة من كلّ من الفلفل الأبيض، والزنجبيل المطحون.
- ورقتا غار.
- ملعقة صغيرة من الخلّ أبيض.
- ملعقتان صغيرتان من الزيت نباتي.
- رغيفان من الخبز العربي.
طريقة التحضير
- نغسل الدجاج جيّداً، وننقعه في وعاء مجور مع كلٍّ من ورق الغار، والخلّ، والملح، والبهارات لمدة لا تقل عن ساعة.
- نسخن الزيت في قدر على النار، ونضع كلاً من الدجاج، والبصل ونتركهما حتى ينضجا.
- نضيف الخسّ والطماطم، ونقلّب المكوّنات قليلاً.
- نحضّر صينيّة مخصصة للفرن، ثمّ نضع الخبز في القاع، ونسكب فوقه شاورما الدجاج.
