English  

كتب صينية التوست بالدجاج الفرنسي

اذا لم تجد ما تبحث عنه يمكنك استخدام كلمات أكثر دقة.

عرض المزيد

صينية التوست بالدجاج الفرنسي (معلومة)


المكونات

  • اثنتا عشرة قطعةً من التوست.
  • ثلاث قطعٍ من صدور الدجاج.
  • بصلةٌ متوسّطة الحجم.
  • حبّة فلفلٍ أخضر.
  • ثلاث أرباع الكأس من زيت الزيتون.
  • نصف كأسٍ من الفطر.
  • ثلاث أرباع الكأسٍ من الجزر المبروش.
  • أربع شرائح من جبنة التشيدر.
  • ثلاث أرباع الكأس من جبن الموزاريلا المبروش.
  • نصف كأسٍ من الجبنة المطبوخة.
  • نصف كأسٍ من كريمة الطبخ.
  • ثلاث ملاعق كبيرةٌ من زيت الزيتون.
  • نصف ملعقةٍ صغيرةٍ من الفلفل الأسود.
  • نصف ملعقةٍ صغيرةٍ من الهيل.
  • نصف ملعقةٍ صغيرةٍ من الملح.
  • ملعقةٌ صغيرةٌ ونصف من الزنجبيل.
  • ثلاثة سنون ثوم.
  • ملعقتان كبيرتان من عصير الّليمون الحامض.


طريقة التحضير

  • قصّ التوست، والتخلّص من أطرافه.
  • تقطيع البصل، والثوم، والفلفل، والفطر، والدجاج.
  • تسخين الزيت في مقلاةٍ على النار، وإضافة الثوم والبصل إليها.
  • إضافة الدجاج إلى المكوّنات السابقة بعد أن تذبل.
  • إضافة الفطر والفلفل، وتقليب المكونات.
  • إضافة الملح، والهيل، والتوابل، وعصير الليمون واستمرار التقليب.
  • إضافة الزيتون والجزر، وتقليبها ورفع المقلاة عن النار.
  • تحضير الصوص، من خلال وضع الجبن والكريمة والخلط.
  • وضع قطع التوست في صينيّة الفرن المدهونة بالزبدة.
  • دهن التوست بالصوص ووضع الحشو عليه.
  • وضع قطع جبن التشيدر فوق الحشو.
  • دهن التوست بالصوص ووضعه في الصينيّة.
  • دهن الوجه العلويّ بالصوص.
  • رشّ جبن الموزاريلا على الوجه.
  • إدخال الصينيّة إلى الفرن وتسخينه على درجة حرارةٍ متوسّطةٍ لما يقارب العشرين دقيقةً، ثم إخراجها وسكبها في أطباق مناسبةٍ، وتؤكل ساخنة.


المصدر: mawdoo3.com