English  

كتب صلصة نعناع

اذا لم تجد ما تبحث عنه يمكنك استخدام كلمات أكثر دقة.

عرض المزيد

صلصة نعناع (معلومة)


صلصة النعناع (بالإنجليزية: Mint sauce)‏ هي صلصة إنجليزية من النعناع، تقدم باردة مع لحم الخراف المشوي. وهي منتشرة في إنجلترا و اسكتلندا و ويلز، وتنتمي غلى المطبخ الإنجليزي.

وتحضر صلصة النعناع من أوراق النعناع الطازجة، حيث تخرط خرطا دقيقا وتغلى في ماء مغلي ويضاف إليها قليل من الخل والسكر البني، وأحيانا يضاف إليها عصير الليمون. وبعد تجهيزها تترك لتبرد وتتداخل المكونات مع بعضها لتكون صلصة ذات قوام .

اقرأ أيضا

  • مطبخ إنجليزي
  • مطبخ اسكتلندي
  • مطبخ ويلزي
المصدر: wikipedia.org