English  

كتب شوربة الكرنب

اذا لم تجد ما تبحث عنه يمكنك استخدام كلمات أكثر دقة.

عرض المزيد

شوربة الكرنب (معلومة)


المكونات

  • خمسة أعواد من البصل الأخصر، يُفضّل الرفيع.
  • خمس حبات من الجزر كبيرة الحجم.
  • رأس من الكرنب.
  • أربع حبات من الفلفل الأخضر الحلو.
  • مكعبان من مرقة الدجاج، اختياري.
  • كوب من البقدونس المفروم ناعماً لتحسين الطعم.
  • سبعة أعواد من الكرفس.
  • ملعقة كبيرة من الملح.
  • ملعقة كبيرة من الفلفل الأسود.


طريقة تحضير

  • نقطّع جميع الخضروات بشكل ناعم، ونفرم الكرنب إلى شرائح رفيعة.
  • نضع قدراً واسعاً على النار، ونُضيف له ما بين لترين إلى ثلاثة لترات من الماء ونتركه حتى يغلي.
  • نضع جميع كمية الخضروات في القدر، ونتركها حتى تَنضج تماماً وتَغلي، ثمّ نُضيف مكعّب مرق الدجاج، والملح والفلفل.
  • نطفئ النار من القدر حين نضوج جميع الخضروات، ثم نضعها في الأطباق ونقدّمها.


المصدر: mawdoo3.com