English  

كتب شوربة الدجاج بالكريمة والفطر والذرة

اذا لم تجد ما تبحث عنه يمكنك استخدام كلمات أكثر دقة.

عرض المزيد

شوربة الدجاج بالكريمة والفطر والذرة (معلومة)


مدة تجهيز المكوّنات 10 دقائق
مدة الطهي 20 دقيقة
تكفي ل 4 أشخاص


المكوّنات

  • ملعقتان كبيرتان زبدة.
  • حبة بصل متوسطة مفرومة.
  • فص ثوم مهروس.
  • نصف ملعقة صغيرة زنجبيل مفروم.
  • قطعتا فيليه دجاج مقطعتان إلى مكعبات صغيرة.
  • أربع حبّات متوسطة من فطر المشروم المفروم.
  • ملعقة كبيرة دقيق.
  • علبة صغيرة ذرة حب أو مهروس.
  • ثلاثة أكواب مرق الدجاج.
  • ملعقة صغيرة ملح.
  • ربع ملعقة صغيرة فلفل أسود.
  • كوب كريمة.
  • ملعقتان كبيرتان بقدونس.


طريقة التحضير

  • وضع الزبدة في قدر على النار وتسخينها، وإضافة البصل والثوم والزنجبيل مع التقليب حتى تصبح المكوّنات ذهبية اللون.
  • إضافة فيليه الدجاج مع التقليب المستمر حتى يجف الدجاج ويُصبح لونه ذهبيًا.
  • إضافة المشروم وتقليبه مع الدجاج حتى تتصاعد رائحته ويتذبّل، ثمّ نثر الدقيق فوقه.
  • إضافة الذرة والمرق والفلفل والملح مع التقليب من وقت لآخر حتى تغلي المكوّنات معًا ثمّ تغطية القدر وتركه حتى تنضج المكونات على نار هادئة لمدة عشر دقائق تقريبًا.
  • إضافة الكريمة وترك الشوربة تغلي لمدة دقيقة، ثمّ وضعها في أطباق التقديم، ونثر البقدونس فوقها.
المصدر: mawdoo3.com