English  

كتب شكشوكة تركية

اذا لم تجد ما تبحث عنه يمكنك استخدام كلمات أكثر دقة.

عرض المزيد

شكشوكة تركية (معلومة)


مدة الطبخ 20 دقيقة
تكفي ل 4 أشخاص

المكوّنات

  • ثماني بيضات مخفوقة.
  • كوب من الطماطم المفرومة.
  • كوب ونصف من الفلفل الأخضر الحار المفروم.
  • ملعقتان كبيرتان من البقدونس المفروم.
  • نصف ملعقة صغيرة من الزّعتر المجفّف.
  • ثلاثة أرباع الكوب من البصل المفروم.
  • نصف ملعقة صغيرة من الملح.
  • نصف ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود.
  • ملعقة صغيرة من الفلفل الأحمر الحار.


طريقة التحضير

  • تسخين زيت الزيتون في قدر على نار متوسطة الحرارة، ثمّ إضافة الفلفل الأحمر الحار، والزعتر المجفّف، والبصل، والفلفل الأخضر ‏الحارّ، والملح، والفلفل الأسود.‏ ‏ ‏
  • تقليب المكوّنات جيداً، ثم إضافة الطماطم، وتحريك المزيج حتى يصبح لونه داكناً.
  • إضافة البيض المخفوق، وتقليب المزيج حتى ينضج البيض.‏
  • تزيين الشكشوكة بالبقدونس المفروم، وتقديمها.
المصدر: mawdoo3.com