English  

كتب شاورما الدجاج بالزبادي

اذا لم تجد ما تبحث عنه يمكنك استخدام كلمات أكثر دقة.

عرض المزيد

شاورما الدجاج بالزبادي (معلومة)


المكونات

  • أربعمئة وخمسون غراماً من صدور الدجاج.
  • رغيفان من خبز الشراك.
  • ربع كوب من المايونيز.
  • أربع ملاعق صغيرة من اللبن.
  • ملعقتان صغيرتان من الخل.
  • أربع ملاعق صغيرة من عصير الليمون.
  • ست ملاعق صغيرة من الزيت.
  • ملح وفلفل أسود حسب الرغبة.
  • ملعقة صغيرة من بهارات الشاورما.
  • نصف ملعقة صغيرة من البابريكا.
  • نصف ملعقة صغيرة من الأوريجانو.
  • ربع ملعقة صغيرة من الثوم البودرة.


طريقة التحضير

  • نقطع صدور الدجاج إلى شرائح رفيعة.
  • نخلط الخل، والليمون، والزيت، والبابريكا، والأوريجانو، وبهارات الشاورما في وعاء بشكل جيد، ثمّ نضيف شرائح الدجاج مع تحريك المكوّنات، ونترك تتبيلة الشاورما لمدة خمس ساعات.
  • نضيف الملح والفلفل إلى تتبيلة شاورما الدجاج قبل قليها مباشرة.
  • نسخن الزيت في مقلاة توضع على نار ساخنة.
  • نضيف الدجاج المتبل إلى الزيت الساخن، ونقلبه من وقت لآخر كل عشر دقائق حتى ينضج.
  • نخلط المايونيز والثوم البودرة جيداً في إناء صغير.
  • نطوي خبز الشراك من الوسط ثمّ نقص الأطراف.
  • ندهن سطح الخبز بخليط المايونيز، ثمّ نوزع شاورما الدجاج على الخبز ونلفه، ونقدم سندويشات الشاورما ساخنة.


المصدر: mawdoo3.com