كتب سندويشات شيش طاووق

اذا لم تجد ما تبحث عنه يمكنك استخدام كلمات أكثر دقة.

# سندويشات شيش طاووق بالخضروات # سندويش شيش طاووق الدجاج # ساندويش الشيش طاووق بالجبنة # شيش الطاووق # شيش طاووق مع الرز # الشيش طاووق الفراخ # شيش طاووق بالخضار # شيش طاووق على الفحم # طريقة شوي شيش طاووق # شيش طاووق مشوي مع المثومة # شيش طاووق بدون أسياخ # الشيش طاووق المنكه بالأعشاب # الشيش طاووق بصلصة الأفوكادو # شيش طاووق السمك # عمل الشيش طاووق على الشواية # عمل شيش طاووق مقلي # الفواكه على شكل شيش طاووق # تتبيلة الشيش طاووق بالبهارت # تتبيلة الشيش طاووق اللبناني # الشيش طاووق السوري

عرض المزيد

سندويشات شيش طاووق (معلومة)

مدة التحضير	ثلاثون دقيقة
تكفي لِـ	ستة أشخاص

المكوّنات

مكوّنات العجينة:

كوب وربع الكوب من الحليب الدافئ.
ثلاثة أكواب وربع الكوب من الدقيق.
ملعقة صغيرة من الملح.
ربع كوب من زيت الذرة.
ملعقة كبيرة من الخميرة الفورية.
نصف ملعقة صغيرة من البيكنغ باودر.
ربع كوب من السكر.

مكوّنات خليط الدجاج:

ربع كوب من زيت الزيتون.
ربع ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود.
بصلة مقطعة إلى أرباع.
ملعقة صغيرة من الملح.
ملعقة صغيرة من الزنجبيل.
ملعقة صغيرة من الكزبرة الناعمة.
أربع قطع من فيليه الدجاج.
أربعة فصوص من الثوم.
ثلاثة أرباع الكوب من اللبن.
نصف ملعقة صغيرة من البابريكا.
مايونيز، وخس مفروم للتقديم.

طريقة التحضير

تقطيع الفيليه إلى مكعبات ووضعه جانباً.
تحضير التتبيلة من خلال وضع الملح، والفلفل الأسود، والبصل، واللبن، والثوم، والزنجبيل، وزيت الزيتون، والكزبرة، والبابريكا في الخلاط وخلطهم جيداً حتى يصبح الخليط ناعم.
إضافة الخليط إلى الفيليه، وتغليفه وتركه لبعض الوقت حتى يتتبل.
تحضير أعواد الشوي الخشبية الصغيرة، ووضع قطعتين من الفيليه بداخلها، ووضعهم جانباً.
تحضير العجينة، وضع البيكنغ باودر، والملح، والخميرة مع ثلاثة أكواب من الدقيق في طبق عميق وخلطهم، ثم إضافة الزيت والحليب وعجنها جيداً حتى تتكون عجينة طرية، وإضافة ما تبقى من الدقيق حسب الحاجة.
تغليف العجينة، وتركها في مكان دافئ حتى تتخمر.
إخراج العجينة، والضغط عليها قليلاً حتى يخرج منها الهواء.
تقطيع العجينة إلى قطع دائرية بحجم الرغيف الذي سيوضع فيه قطعتي الفيليه.
رش السطح بالطحين، وفرد قطع العجين بالشوبك وتركها ترتاح لمدة خمس عشرة دقيقة.
تسخين الفرن، ووضع أعواد الفيليه في الصينيه بعد دهنها بالقليل من الزيت.
تقليب الأعواد، وشويه حتى ينضج الفيليه.
وضع أرغفة الخبز في صينية مدهونة بالزيت، ووضعهم في الفرن.
تقليب الخبز حتى يصبح ذهبي اللون.
فتح رغيف الخبز من الأعلى.
دهن السندويشات بالقليل من المايونييز ووضع القليل من الخس.
وضع سيخ الدجاج في السندويشات وغلقها.