English  

كتب سندويتشات الدجاج بالصلصة الحارة

اذا لم تجد ما تبحث عنه يمكنك استخدام كلمات أكثر دقة.

عرض المزيد

سندويتشات الدجاج بالصلصة الحارة (معلومة)


المكوّنات

  • ملعقتان كبيرتان من الزيت النباتي.
  • بصلة مفرومة فرماً ناعماً.
  • كيلوغرام من صدور الدجاج المقطعة إلى مكعبات.
  • ملح طعام.
  • فلفل أسود.
  • ثماني شرائح من خبز التورتيا.
  • ثلاثة أكواب من جبن إيدام مبشور.
  • بقدونس مفروم.


مكوّنات الصلصة الحارة:

  • ملعقتان كبيرتان من الزيت النباتي.
  • ملعقتان كبيرتان من الدقيق.
  • أربع ملاعق كبيرة من الفلفل الأحمر الحار.
  • نصف ملعقة صغيرة من الثوم البودرة.
  • نصف ملعقة صغيرة من الملح.
  • ربع ملعقة صغيرة من الكمون.
  • ربع ملعقة صغيرة من الأوريجانو.
  • كوبان من مرق الدجاج.


طريقة التحضير

  • نُسخن الزيت في قدر على نارٍ متوسطة.
  • نُضيف الدقيق، ونُحرك مدّة دقيقة.
  • نُنكه بالفلفل الأحمر الحار، والملح، والكمون، والأوريجانو، والثوم.
  • نضيف المرق بالتدريج، ونخلط بشكلٍ متواصل.
  • نُخفف النار، ونترك المزيج مدّة خمس عشرة دقيقة.
  • نُزيل القدر عن النار، ونترك الصلصة جانباً.
  • نقلي البصل مع الزيت في قدر على حرارةٍ متوسطة.
  • نُضيف الدجاج، ونُنكه بالملح، والفلفل الأسود.
  • نُحرك المكوّنات مدّة عشر دقائق.
  • نُضيف نصف كمية الصلصة الحارة على الدجاج، ونُحرك.
  • نُوزع المزيج على خبز التورتيا، ثمّ نلفها، ونضعها في صينية الفرن.
  • نُضيف ما تبقى من الصلصة على الوجه، ثمّ نرش الجبن.
  • نُدخل الصينية إلى فرنٍ مُسخنٍ مسبقاً، ونتركها إلى أن يذوب الجبن.
  • نُخرج الصينية من الفرن، ثمّ نرش قليلاً من البقدونس المفروم على الوجه.
المصدر: mawdoo3.com