كتب معكرونة بالجبن والطماطم المجفف
اذا لم تجد ما تبحث عنه يمكنك استخدام كلمات أكثر دقة.
# المعكرونة بالتونة والجبنة والطماطم
# معكرونة بالجبن
# معكرونة بالجبن والليمون
# معكرونة الكانيلوني بالجبن
# طريقة عمل المعكرونة بالجبن
# طريقة معكرونة حمراء بالجبن
# خبز بالجبن والطماطم
# معكرونة بصلصة الطماطم
# سلطة المعكرونة مع الطماطم والبيستو
# معكرونة البيستو مع الطماطم
# معكرونة بالدجاج والجبن
# طريقة المعكرونة بالتونة والجبن
# معكرونة بشاميل بالدجاج والجبن
# صينية معكرونة بالدجاج والجبن
# سلطة المعكرونة والجبن
# الدجاج مع المعكرونة والجبن
# معكرونة بالبندورة والجبنة
# سلطة الجرجير والطماطم المجففة
# معكرونة بالجبنة بالميكرويف
# معكرونة بالجبنة في الفرن
عرض المزيد
المصدر: mawdoo3.com
معكرونة بالجبن والطماطم المجفف (معلومة)
| مدة التحضير | 25 دقيقة |
| تكفي ل | 8 أشخاص |
المكوّنات
- باكيت من المعكرونة.
- ملعقة صغيرة من الأوريجانو.
- عشرون حبة متوسطة الحجم من الطماطم.
- ملعقة صغيرة من الملح.
- ملعقتان إلى ثلاث ملاعق كبيرة من زيت الزيتون.
مكونات الصلصة:
- ملعقتان كبيرتان من زيت الزيتون.
- ملعقتان كبيرتان من الزبدة.
- كوبان من جبن الشيدر المبروش.
- ثلاث ملاعق كبيرة من الدقيق.
- كوبان من الحليب.
- نصف كوب من الكريمة.
- كوب من كلّ من: جبن مونتري جاك، بارميزان، وموزاريلا مبروشة.
- ملعقة صغيرة من كل من: الريحان، والأوريجانو، والروزماري، والملح.
- نصف ملعقة صغيرة من الفلفل الأبيض.
طريقة التحضير
- تثبيت الرف الشبكي في وسط الفرن وتسخين الفرن على درجة حرارة 170 مئوية.
- تقطيع الطماطم إلى أرباع، ورش الملح، والأوريجانو على قطع الطماطم، ومن ثمّ رشها بزيت الزيتون.
- وضع الطماطم في الفرن لمدة ساعة أو ساعتين، حتى تتخلّص من السوائل وتصبح جافّة.
- وضع كمية وفيرة من الماء في قدر على النار، ثمّ إضافة ملعقة كبيرة من الملح، وملعقة كبيرة من زيت الذرة وترك القدر حتى يغلي.
- إضافة المعكرونة، وتركها تُطهى لمدة سبع إلى تسع دقائق حتى تنضج.
تحضير الصلصة:
- وضع الزبدة والزيت في قدر على نار متوسطة، ثمّ إضافة الدقيق مع التقليب الجيد حتى يصبح لون الدقيق ذهبياً.
- إضافة الحليب مع التقليب المستمر إلى أن يذوب الدقيق في الحليب، وتتكون صلصة بيضاء ناعمة.
- إضافة الكريمة ونصف كمية جبن الشيدر، والمونتري جاك، والبارميزان، والموزاريلا.
- إضافة الريحان، والأوريجانو، والروزماري، والفلفل، والملح، وتقليب الصلصة جيداً مع الجبن لمدة دقيقة.
- تصفية المكرونة من ماء السلق، ثمّ وضعها في طبق الفرن.
- توزيع صلصة الجبن على المعكرونة، ثمّ توزيع قطع الطماطم المجففة، ثمّ إضافة بقية خليط الأجبان على المعكرونة.
- وضع المعكرونة في الفرن على درجة حرارة 160 مئوية، ولمدة عشرين إلى خمس وعشرين دقيقة إلى أن تصبح ذهبية اللون.
