كتب سبرنغ رولز بالسمك
اذا لم تجد ما تبحث عنه يمكنك استخدام كلمات أكثر دقة.
# السبرنغ رول بالسمك
# سبرنغ رولز مقلي
# الأرز النثري بالسمك
# الأرز الأبيض بالسمك والبهارات
# أرز أبيض بالسمك والزعفران
# طريقة عمل الأرز بالسمك
# أرز بالسمك المصري
# طريقة الأرز بالسمك
# طريقة عمل سيزلنج بالسمك
# طريقة عمل برياني بالسمك
# المجبوس بالسمك
# عمل أرز بالسمك المقلي
# كفتة بالسمك
# كيفية تحضير الصيادية بالسمك
# سميرة خاص بالسمك
# برياني بالسمك المتبل
# طاجين الخضروات بالسمك
# عمل أرز بالسمك المصري
# سبرينج رولز الدجاج
# سبرنج رولز مقرمش بالجمبري
عرض المزيد
المصدر: mawdoo3.com
سبرنغ رولز بالسمك (معلومة)
| مدّة التحضير والطهي | 10 دقائق. |
| تكفي لـ | 8 أشخاص. |
| درجة الصعوبة | متوسط. |
المكوّنات
- باكيت عجينة صينية.
- مقدار أربعمئة غراماً سمك فيليه.
- 4 فصوص ثوم مهروس.
- حبة متوسطة من البصل المفروم.
- بيضة كبيرة.
- ربع كوب من النشا.
- ملعقة صغيرة ونصف من الملح.
- ملعقة صغيرة من الزنجبيل المطحون.
- نصف ملعقة صغيرة من كلّ من الآتي:
- الكمّون.
- الكزبرة المطحونة.
- ربع ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود.
- بيضة لمزيج اللصق.
- ملعقتان كبيرتان من الماء.
طريقة التحضير
- وضع السمك والبصل في الخلّاط الكهربائي.
- إضافة الملح، والفلفل، والثوم، والزنجبيل، والكزبرة، والكمّون إلى السمك.
- إضافة النشا والبيض إلى الخليط.
- خفق المكوّنات بسرعة متوسطة لعدّة ثوانٍ.
- وضع مزيج السمك في صحن.
- تجهيز خليط اللصق؛ وذلك بخلط البيض والنشا في وعاء وتقليبهما بفرشاة صغيرة.
- تحضير ورقة من ورق المطبخ على الطاولة، ووضع رقاقة من العجين عليها.
- دهن العجين بخليط اللصق بواسطة الفرشاة.
- وضع كمية من الحشوة في وسط الرقاقة.
- إغلاق طرفي العجينة ولفّها على شكل رول.
- رش بعض الطحين على الرول.
- تسخين الزيت بمقلاة عميقة.
- إسقاط الرولز بالزيت.
- تقليب الرولز حتّى تكتسب اللون الذهبي.
- رفع الرولز عن النار ووضعها على المناشف الورقيّة.
- وضع السبرنغ رولز في صحن، وتقديمها ساخنة.
