كتب ساندويشات شاورما لحم
اذا لم تجد ما تبحث عنه يمكنك استخدام كلمات أكثر دقة.
# ساندويش شاورما الدجاج
# ساندويشات الحواوشي
# ساندويشات الدجاج بالجرجير للرجيم
# ساندويشات الستيك
# ساندويشات فيليه الدجاج مع المايونيز
# طريقة عمل ساندويشات التوست
# ساندويشات الصاج
# طريقة عمل ساندويشات الفاهيتا
# طريقة عمل ساندويشات التونة
# عمل ساندويشات الفلافل
# عمل ساندويشات الفلافل بالفول
# ساندويشات الكودو بصلصة الصويا
# ساندويشات الروبيان المقرمش
# ساندويشات دجاج مسحب بالمايونيز
# خبز طري للبرجر والساندويشات
# ساندويشات مفتوحة مع جوانح البطاطا
# ساندويشات البافالو موتزريلا
# ساندويشات الفاصولياء
# ساندويشات البيض
# ساندويشات الصاج بالبيض والجبن
عرض المزيد
المصدر: mawdoo3.com
ساندويشات شاورما لحم (معلومة)
| مدّة التحضير | عشر دقائق |
| تكفي لِ | أربع أشخاص |
المكوّنات
- ملعقتان كبيرتان من زيت الزيتون.
- نصف كيلو غرام من لحم العجل المقطع إلى شرائح.
- نصف ملعقةٍ صغيرةٍ من الفلفل الأسود المطحون.
- فصّان من الثوم المهروس.
- ملعقتان كبيرتان من الخل.
- ملعقة صغيرة من بهارات اللحم.
- ملعقة صغيرة من الملح.
- ملعقة صغيرة من الكزبرة المطحونة.
مكوّنات صلصة الطحينة:
- ملعقة كبيرة من الخل.
- ربع ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود المطحون.
- ربع كوبٍِ من الماء.
- ربع كوبٍ من عصير الليمون.
- ربع ملعقةٍ صغيرةٍ من الكمّون الناعم.
- نصف ملعقة صغيرة من الملح.
- نصف كوبٍ من الطحينة.
مكوّنات للتقديم:
- خبز صاج أو الخبز اللبناني.
- القليل من شرائح مخلل الخيار.
- البصل المقطع إلى شرائح.
- القليل من السماق.
- القليل من أوراق البقدونس المفرومة.
طريقة التّحضير
- وضع الثوم مع الزيت، الكزبرة، الخل، الفلفل الأسود والملح في طبق زجاجي عميق، وتقليب المكوّنات جيداً مع بعضها البعض.
- أضافة شرائح اللحم إلى الخيط، وتقليبه جيداً، وتغليف الطبق وتركه في الثلاّجة لعدّة ساعات أو لليلة كاملة.
تحضير صلصة الطحينة:
- وضع جميع مكوّنات الصلصة في طبق عميق، وخفقها جيداً باستعمال الشوكة حتى تتكوّن صلصة متجانسة، يمكن وضع المزيد من الماء في حال كانت الصلصة ثقيلة.
- وضع اللحم في مقلاة واسعة دون إضافة خليط التتبيلة، وتقليب اللحم على نار عالية إلى أن يجف ماؤه، ثمّ يتم إضافة خليط التتبيل إلى اللحم مع إضافة كوب من الماء.
- تخفيف النار أسفل القدر وتركه على نار هادئة لمدّة عشر دقائق تقريباً حتى ينضج تماماً، ويجف ماؤه.
- أخذ شريحة من الخبز ومسحها بالقليل من صلصة الطحينة، ووضع كميّة من لحم الشاورما فيها، ثمّ إضافة شرائح البصل، والقليل من المُخلّل، ونثر بعض السماق ولف الرغيف.
- وضع كميّة من شرائح البصل والبقدونس في طبق مناسب للتقديم، ووضع ساندويشات الشاورما فوقها وتقديمها مع المخللات والبطاطا المقلية أو مع الكاتشب والمايونيز.
![اليوبيل الذهبي ، Assumption College [ساندويتش ، أونت ، 1870-1920]](/publice/covers_cache_jpg/21/6/1/7/65bafc010561765a43dc63201cef352b.jpg.jpg "اليوبيل الذهبي ، Assumption College [ساندويتش ، أونت ، 1870-1920]")
