English  

كتب ساندويشات الصاج بالبيض والجبن

اذا لم تجد ما تبحث عنه يمكنك استخدام كلمات أكثر دقة.

عرض المزيد

ساندويشات الصاج بالبيض والجبن (معلومة)


المكوّنات

  • ملعقتان كبيرتان من الزبدة الطرية، والحليب السائل.
  • نصف كوب من البسطرمة المفرومة، وجبن الشيدر المفروم.
  • ثلاث بيضات.
  • ربع ملعقة صغيرة من ملح الطعام.
  • رشة من الفلفل الأسود.
  • عود من البصل الأخضر المفروم.
  • نصف حبة من الطماطم المقطعة إلى شرائح.
  • أربع شرائح من الفلفل المخلل.
  • رغيف من خبز الصاج.


طريقة التحضير

  • نضع رغيف الخبز على طبق دائري، ونتركه جانباً.
  • نحمص البسطرمة في القليل من الزبدة.
  • نضع البسطرمة المحمصة على طرف رغيف الخبز.
  • نخلط البيض، والفلفل، والملح معاً في وعاء.
  • نقلي خليط البيض في مقلاةٍ مع القليل من الزبدة، ونقلبه حتّى ينضج جيّداً.
  • نضع البيض على الرغيف فوق البسطرمة.
  • نوزع الجبن، والبصل، والطماطم، والفلفل على البيض، والبسطرمة.
  • نلف الرغيف من طرفه على شكل اسطوانة.
  • نضع الرغيف في مقلاةٍ مسخنة مسبقاً، ونتركه حتّى تذوب الجبنة، ويصبح ذهبي اللون من الجهتين، مع مراعاة الضغط عليه أثناء التحميص بقطعة معدنية ثقيلةٍ، أو يمكن استخدام جهاز التحميص الكهربائي.
  • نقطع الرغيف إلى أربع قطع، ونقدمها ساخنة إلى جانب المخلل والزيتون.
المصدر: mawdoo3.com