كتب داوود باشا بالدجاج
اذا لم تجد ما تبحث عنه يمكنك استخدام كلمات أكثر دقة.
# داوود باشا بالدجاج والحليب
# طريقة داود باشا بالدجاج
# كيف أطبخ داوود باشا
# قره داوود باشا
# كجك داود باشا
# طريقة تحضير داوود باشا
# داوود باشا بالصلصة الحارة
# مقادير كفتة داود باشا
# مقادير صلصة داود باشا
# مقادير أرز داود باشا
# طريقة داود باشا السورية
# طريقة الداود باشا
# كفتة الداود باشا
# إعداد داود باشا
# داوود باشا بالطماطم
# داوود باشا مشوي بالفرن
# داوود باشا مقلي بالزيت
# داوود باشا السوري
# طريقة عمل داود باشا
# طريقة داود باشا باللحم
عرض المزيد
المصدر: mawdoo3.com
داوود باشا بالدجاج (معلومة)
المكوّنات
- نصف كيلوغرام من لحم الدجاج المفروم.
- بصلة مفرومة فرماً ناعماً.
- كزبرة مفرومة حسب الرغبة.
- ملعقتان من الطحين الأبيض.
- نصف ملعقة كبيرة من الفلفل الأسود.
- ملعقة صغيرة من الكمّون الناعم.
الصلصة:
- خمس حبات من الطماطم مقطّعات إلى شرائح.
- بصلتان مقطّعتان إلى شرائح.
- حبّة فليفلة مقطّعة إلى شرائح.
- بهارات مشكّلة حسب الرغبة.
- ملعقتان كبيرتان من معجون الطماطم.
- كوب من الماء الساخن.
- مكعب من الماجي.
- نصف ملعقة صغيرة من الكمون.
طريقة التحضير
- نضع الدجاج المفروم، والبصل المفروم، والكزبرة، والطحين في وعاء، ونخلط جميع المكوّنات مع بعضها البعض بشكلٍ جيّد.
- نضيف الفلفل الأسود، والملح، والكمون، إلى الخليط ونخلطه من جديد حتى يمتزج جيّداً.
- نشكّل الخليط السابق على شكل كرات متوسّطة الحجم، ثمّ نضعها في الفريزر حتى تتماسك.
- نسخّن الزيت في قدر على نار متوسطة، ونقلي فيه كرات الدجاج، ونقلّبها حتى تنضج جيّداً.
- نضع البصل، والطماطم، والفليفلة، والبهارات المشكّلة، والكمّون، ومرق الدجاج، ومعجون الطماطم في قدر.
- نسكب كوب الماء على مكوّنات الصلصة، ونتركها تغلي على نار متوسّطة مع التحريك المستمرّ.
- نضيف كرات كفتة الدجاج إلى الصلصة، ونتركها حتى تتشرب الصلصة جيّداً.
- نتركها على النار لبضع دقائق مع التقليب، ثمّ نقدّمها ساخنة إلى جانب الأرز.
